Başlık:
Baked products : science, technology and practice
Yazar:
Cauvain, Stanley P.
ISBN:
9781405127028
Yayın Bilgileri:
Oxford : Blackwell Pub., 2006.
Fiziksel Tanımlama:
xii, 228 s. : res.
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/441633 | TX552.15 .C375 2006 | Arıyor... | Arıyor... |