Başlık:
Baked products science, technology and practice
Yazar:
Cauvain, Stanley P.
ISBN:
9781405171526
9780470995907
Yayın Bilgileri:
Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2006.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xii, 228 p.) : ill.
Konu Terimleri:
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
Click for informationEbook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=284271
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995907
MyiLibrary, Table of contents http://www.myilibrary.com?id=74828&ref=toc
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2006004707-b.html
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 301339-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |