Başlık:
Cheese rheology and texture
Yazar:
Gunasekaran, Sundaram, 1957- author.
ISBN:
9781003298243
9781040262382
9781040262405
Basım Bilgisi:
Second edition.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource
Elektronik Erişim:
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003298243OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 581108-1001 | TX382 | Arıyor... | Arıyor... |