Başlık:
Soft Chemistry and Food Fermentation
Yazar:
Grumezescu, Alexandru Mihai.
ISBN:
9780128112045
9780128114124
9780128112038
Yayın Bilgileri:
London : Academic Press, 2017.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource : illustrations
Seri:
Handbook of food bioengineering volume ; 3.
Elektronik Erişim:
https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128114124Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 460539-2001 | ONL♯ʻNE | Arıyor... | Arıyor... |