Search Results for Food

1.

Food technology.

Yazar

Institute Of Food Technologists

Yer Numarası

ALFABETİK V.9 1955

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~39

Rafta:
Kopya:

2.

Food microbiology.

Yazar

Academic

Yer Numarası

ALFABETİK V.7 1990

Elektronik Erişim

Science Direct

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~12

Rafta:
Kopya:

3.

Food bioconversion

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TD804 F63 2017

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

4.

Food biosynthesis

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TP248.65.F66 F64819 2017

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

5.

Food additives

Yazar

Branen, Alfred Larry, 1945- ed.

Yer Numarası

TX 553.A3 F564 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

6.

Food biotechnolohy

Yazar

Knorr, Dietrich W., ed.

Yer Numarası

TP 370.5 F656 1987

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

7.

Food safety

Yazar

Erkmen, Osman Bozoğlu, T. Faruk.

Yer Numarası

QR115 .E651 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

8.

Food biotechnology

Yazar

Stahl, Ulf. Donalies, Ute E. B. Nevoigt, Elke. Archer, D. B. (David B.)

Yer Numarası

TP248.65.F66 F649 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

9.

Food chemistry

Yazar

Chopra, Harish Kumar. Panesar, P. S. (Parmjit Singh)

Yer Numarası

TX545 C46 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

10.

Food phytates

Yazar

Reddy, N. Rukma, ed. Sathe, Shridhar K., ed.

Yer Numarası

QP 801.P634 F66 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

11.

Food toxicology

Yazar

Helferich, William, ed. Winter, Carl K., ed.

Yer Numarası

RA 1258 F665 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

12.

Food labelling

Yazar

Blanchfield, J. Ralph, ed.

Yer Numarası

TP 374.5 F66 2000

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

13.

Food chemistry

Yazar

Belitz, Hans-Dieter. Grosch, Werner, ort. yaz.

Yer Numarası

TX 545 B3513 1999

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

14.

Food analysis

Yazar

Nielsen, S. Suzanne, ed.

Yer Numarası

TX 545 I58 1998

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

15.

Food chemistry

Yazar

Fennema, Owen R., ed.

Yer Numarası

TX 541 F65 1996

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

16.

Food science

Yazar

Potter, Norman N. Hotchkiss, Joseph H., ort. yaz.

Yer Numarası

TP 370 P58 1995

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

17.

Food microbiology

Yazar

Adams, M. R. Moss, M. O., ort. yaz.

Yer Numarası

QR 115 A19 1995

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

18.

Food flavorings

Yazar

Ashurst, P. R., ed.

Yer Numarası

TP 450 F66 1991

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

19.

Food safety

Yazar

Jones, Julie Miller.

Yer Numarası

RA 1258 J66 1992

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

20.

Food enzymology

Yazar

Fox, P.F., ed.

Yer Numarası

TX 553.E6 F66 1991 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

21.

Food preservatives

Yazar

Russell, Nicholas J., ed. Gould, Grahame Warwick, ed.

Yer Numarası

TP 371.2 F67 1991

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

22.

Food biotechnology

Yazar

King, Richard D., ed. Cheetham, P.S.J., ed.

Yer Numarası

TP 370.5 F655 1987 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

23.

Food microbiology

Yazar

Rose, A. H., ed.

Yer Numarası

QR 115 F64 1983 V.3-8

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

24.

Food webs

Yazar

Pimm, Stuart Leonard.

Yer Numarası

QH 541 P56 1982

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

25.

Carbohydrates in food

Yazar

Eliasson, Ann-Charlotte.

Yer Numarası

TX553.C28 C37 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

26.

Genetically modified food

Yazar

Thompson, Tamara, editor.

Yer Numarası

TP248.65.F66 G45 2015

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

27.

Food microbiology laboratory

Yazar

McLandsborough, Lynne.

Yer Numarası

QR 115 .M397 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

28.

Food chemical safety

Yazar

Watson, David H., ed.

Yer Numarası

TX 537 F57 2001 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

29.

Food preservation techniques

Yazar

Zeuthen, Peter, ed. Bogh-Sorensen, Leif, ed.

Yer Numarası

TP 371.2 F6 2003

Elektronik Erişim

Online http://www.foodnetbase.com/ejournals/books/book_km.asp?id=1193

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

30.

Food product development

Yazar

Earle, Mary D. Earle, Richard L., ort. yaz. Anderson, Allan M., ort. yaz.

Yer Numarası

HD 9000.5 E75 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

31.

Engineering and food

Yazar

International Congress on Engineering and Food (5th : 1989 : Cologne) Spiess, W. E. L., ed. Schubert, H., ed.

Yer Numarası

TP 368 I574 1989 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~3

Rafta:
Kopya:

32.

Fundamental food microbiology

Yazar

Ray, Bibek, author. Bhunia, Arun K., author.

Yer Numarası

QR115 R39 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

33.

Advanced food chemistry

Yazar

Iqbal, S. A. Iqbal, Neelofar, joint author.

Yer Numarası

TP248.65.F66 I63 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

34.

Dimensions of food

Yazar

Vaclavik, Vickie. Devine, Marjorie M. Pimentel, Marcia.

Yer Numarası

TX354 V33 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

35.

Introducing food science

Yazar

Shewfelt, Robert L.

Yer Numarası

TP370 S424 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

36.

Fundamental food microbiology

Yazar

Ray, Bibek. Bhunia, Arun K.

Yer Numarası

QR115 R39 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

37.

Dimensions of food

Yazar

Vaclavik, Vickie A. Pimentel, Marcia. Devine, Marjorie M.

Yer Numarası

TX354 .V33 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

38.

Modern food microbiology

Yazar

Jay, James M. Loesner, Martin J., ort. yaz. Golden, David A., ort. yaz.

Yer Numarası

QR115 .J3 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

39.

Fundamental food microbiology

Yazar

Ray, Bibek.

Yer Numarası

QR 115 R39 2004

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

40.

Food packaging technology

Yazar

Coles, Richard, ed. McDowell, Derek, ed. Kirwan, Mark J., ed.

Yer Numarası

TP 374 F654 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

41.

Food packaging technology

Yazar

McDowel, D., ed. Coles, Richard, ed. Kirwan, Mark, ed.

Yer Numarası

TP 374 F66 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

42.

Food engineering 2000

Yazar

Fito, Pedro, ed. Ortega-Rodriguez, Enrique, ed. Barbosa-Canovas, Gustavo V., ed.

Yer Numarası

TP 368 F614 1997

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

43.

Modern food microbiology

Yazar

Jay, James M. Loesner, Martin J., ort. yaz. Golden, David A., ort. yaz.

Yer Numarası

QR115 .J3 1992

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

44.

Texture in food

Yazar

McKenna, B. M, ed.

Yer Numarası

TX531 T435 2003 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

45.

Food carbohydrate chemistry

Yazar

Wrolstad, Ronald E.

Yer Numarası

QD321 W88 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

46.

Microbial food contamination

Yazar

Wilson, Charles L., ed. Droby, Samir, ed.

Yer Numarası

QR 115 M456 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

47.

Bubbles in food

Yazar

Campbell, Grant M., ed.

Yer Numarası

TP 371.15 B83 1999

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

48.

Food storage stability

Yazar

Taub, Irwin A., ed. Singh, R. Paul, ed.

Yer Numarası

TP 373.3 F68 1998

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

49.

Fundamental food microbiology

Yazar

Ray, Bibek.

Yer Numarası

QR 115 R39 1996

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

50.

Natural food colorants

Yazar

Henry, G. A. F. Houghton, J. D., ort. yaz.

Yer Numarası

TP 456.C65 H399 1996

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

51.

Microbial food poisoning

Yazar

Eley, Adrian R., ed.

Yer Numarası

RC 143 M47 1992

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

52.

Frozen food technology

Yazar

Mallett, C. P., ed.

Yer Numarası

TP 372.3 F77 1993

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

53.

Food science sourcebook

Yazar

Ockerman, Herbert W.

Yer Numarası

TX 349 O3 1991 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

54.

Colloids in food

Yazar

Dickinson, Eric. Stainsby, George, ort. yaz.

Yer Numarası

TX 551 D45 1982

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

55.

Food engineering systems

Yazar

Farral, Arthur W., ed.

Yer Numarası

TP 373 F517 1976 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

56.

Fast food operations

Yazar

Bertram, Peter.

Yer Numarası

TX 911 B43 1975

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

57.

Marine food chains

Yazar

Steele, J. H., ed.

Yer Numarası

QH 541.5.S3 M28 1970

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

58.

Practical food microbiology

Yazar

Roberts, Diane, Ph. D., ed. Greenwood, Melody, ed.

Yer Numarası

QR115 .P73 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

59.

Food process modelling

Yazar

Tijskens, L. M. M., ed. Hertog, M. L. A. T. M., ed. Nicolai, B. M., ed.

Yer Numarası

TP 370.5 F739 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

60.

Food engineering operations

Yazar

Brennan, J. G., ort. yaz.

Yer Numarası

TP 370 F62 1990

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

61.

Food engineering operations

Yazar

Brennan, J. G., ort. yaz.

Yer Numarası

TP 370 F62 1969

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

62.

Journal of food science.

Yazar

Institute of Food Technologists Blackwell Publishing

Yer Numarası

ALFABETİK V.54 PART.1 1989

Elektronik Erişim

Elektronik erişim

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~20

Rafta:
Kopya:

63.

Introduction to food chemistry

Yazar

Owusu-Apenten, R. K.

Yer Numarası

TX 545 .O98 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

64.

Journal of food protection.

Yazar

Inter. Ass. Milk Food Envir. Sanitarians

Yer Numarası

ALFABETİK V.52 PART.1 1989

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~23

Rafta:
Kopya:

65.

Optimization in food engineering

Yazar

Erdoğdu, Ferruh.

Yer Numarası

TP370.9.M38 O68 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

66.

Protein food supplements 1969

Yazar

Noyes, Robert.

Yer Numarası

TP 368 F67 1969 C.3

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

67.

NEHA professional food manager

Yazar

National Environmental Health Association.

Yer Numarası

TP373.6 N44 2013

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

68.

Packaging for food preservation

Yazar

Del Nobile, Matteo Alessandro. Conte, Amalia.

Yer Numarası

TP374 D45 2013

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

69.

Introduction to food toxicology

Yazar

Shibamoto, Takayuki. Bjeldanes, Leonard F., ort. yaz.

Yer Numarası

RA 1258 S55 1993

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

70.

Biopolymers for food design

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TP248.65.F66 B485 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

71.

Food control and biosecurity

Yazar

Holban, Alina Maria. Grumezescu, Alexandru Mihai.

Yer Numarası

TP373.5 F664 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

72.

Food packaging and preservation

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TP374 F686 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

73.

Handbook of food engineering

Yazar

Heldman, Dennis R. Lund, Daryl B.

Yer Numarası

TP370.4 H36 2007

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

74.

Food analysis laboratory manual

Yazar

Nielsen, S. Suzanne.

Yer Numarası

TX545 .F663 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

75.

Food preservation process design

Yazar

Heldman, Dennis R.

Yer Numarası

TP371.2 H46 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

76.

Aflatoxin and food safety

Yazar

Abbas, Hamed K.

Yer Numarası

RA1242.A344 A35 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

77.

Introduction to food biotechnology

Yazar

Johnson-Green, Perry.

Yer Numarası

TP248.65.F66 J64 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

78.

Hygiene in food processing

Yazar

Lelieveld, H. L. M., ed. European Hygienic Engineering & Design Group.

Yer Numarası

TP 373.6 H992 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

79.

Mycotoxins and food safety

Yazar

DeVries, Jonathan W., ed. Trucksess, Mary W., ed. Jackson, Lauren S., ed. American Chemical Society. Meeting. (220th : 2000 : Washington, DC) American Chemical society Symposium "Mycotoxins and Food Safety" (2000 : Washington, D.C.)

Yer Numarası

RA 1242.M94 M93 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

80.

Progress in food preservation

Yazar

Bhat, Rajeev. Alias, Abd Karim. Paliyath, Gopinadhan.

Yer Numarası

TP371.2 P76 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

81.

Management of food allergens

Yazar

Coutts, Jacqueline. Fielder, Richard.

Yer Numarası

RC596 .M36 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

82.

Fennema's food chemistry

Yazar

Damodaran, Srinivasan. Parkin, Kirk L. (Kirk Lindsay), 1955- Fennema, Owen R.

Yer Numarası

TX541 F65 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

83.

Principles of food toxicology

Yazar

Püssa, Tonu.

Yer Numarası

RA1258 .P87 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

84.

Handbook of food additives

Yazar

Ash, Michael. Ash, Irene.

Yer Numarası

TX553.A3 H191 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

85.

Food proteins : processing applications

Yazar

Nakai, Shuryo. Modler, H. Wayne.

Yer Numarası

TP 453.P7 F675 2000

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

86.

Food and beverage management

Yazar

Davis, Bernard. Stone, S., ort. yaz.

Yer Numarası

TX 353 D529 1985

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

87.

Principles of food packaging

Yazar

Sacharow, Stanley. Griffin, R. C., ort. yaz.

Yer Numarası

TP 373 B73 1980

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

88.

The wild food trailguide

Yazar

Hall, Alan.

Yer Numarası

QK 98.5.U6 H34 1976

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

89.

Food science and technology

Yazar

Pyke, Magnus.

Yer Numarası

TP 370 P9 1968

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

90.

Food ethics : the basics

Yazar

Sandler, Ronald L.

Yer Numarası

TX357 S265 2015

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

91.

The chemistry of food

Yazar

Velíšek, Jan, 1946-

Yer Numarası

TP372.5 V4513 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

92.

Food microbiology : an introduction

Yazar

Montville, Thomas J. Matthews, Karl R., ort. yaz.

Yer Numarası

QW 85 M814 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

93.

Food, society, and environment

Yazar

Harper, Charles L. LeBeau, Bryan F., ort. yaz.

Yer Numarası

TX 631 H367 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

94.

Enzymes in food technology

Yazar

Whitehurst, Robert J. Law, Barry A.

Yer Numarası

TP 456.E58 E64 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

95.

Food intake in fish

Yazar

Houlihan, Dominic, ed. Boujard, Thierry, ed. Jobling, Malcolm, ed.

Yer Numarası

SH 156 F66 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

96.

Encyclopedia of food mycotoxins

Yazar

Weidenbörner, Martin, 1959-

Yer Numarası

RA1242.M94 W454 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

97.

Interdisciplinary food safety research

Yazar

Hooker, Neal H. Murano, Elsa A. ed.

Yer Numarası

TX 531 H817 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

98.

Fermentation and food safety

Yazar

Adams, Martin, ed. Nout, M. J. Robert, ed.

Yer Numarası

TP 371.44 F47 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

99.

Introduction to food engineering

Yazar

Singh, R. Paul. Heldman, Dennis R., ort. yaz.

Yer Numarası

TP 370 .S456 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

100.

Principles of food sanitation

Yazar

Marriott, Norman G.

Yer Numarası

TP 373.6 M37 1999

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

101.

Handbook of food preservation

Yazar

Rahman, Shafiur., ed.

Yer Numarası

TP 371 H26 1999

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

102.

Essentials of food sanitation

Yazar

Marriott, Norman G. Robertson, Gill, ed.

Yer Numarası

TP 373.6 M36 1997

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

103.

Food microbiology and hygiene

Yazar

Hayes, P. R.

Yer Numarası

TX 537 H35 1995

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

104.

Food packaging and preservation

Yazar

Mathlouthi, Mohammed, ed.

Yer Numarası

TP 374 F65 1994

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

105.

Sanitation in food processing

Yazar

Troller, John A.

Yer Numarası

TP 373.6 T76 1993

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

106.

Food ands beverage service

Yazar

Lillicrap, D. R.

Yer Numarası

TX 353 L628 1983

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

107.

Elements of food engineering

Yazar

Watson, Ernest L. Harper, J. C., ort. yaz.

Yer Numarası

TP 370 W38 1988

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

108.

HPLC in food analysis

Yazar

Macrae, R., ed.

Yer Numarası

TX 545 H68 1988

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

109.

Toxicological aspects of food

Yazar

Miller, K., ed.

Yer Numarası

RA 1258 T695 1987

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

110.

Water activity and food

Yazar

Troller, John A. Christion, J. H. B., ort. yaz.

Yer Numarası

TX 553.W3 T76 1978

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

111.

Modern food service planning

Yazar

Kahrl, William L.

Yer Numarası

TX 943 K35 1975

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

112.

Developments in food proteins

Yazar

Hudson, J. F., ed.

Yer Numarası

TX 553.P7 D48 1982- V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~4

Rafta:
Kopya:

113.

Fundamentals of food biotechnology

Yazar

Lee, B. H. (Byong H.)

Yer Numarası

TP248.65.F66 L44 2015

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

114.

Agricultural and food policy

Yazar

Knutson, Ronald D., ort. yaz.

Yer Numarası

HD 1761 .A2781 2007

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

115.

Natural food antimicrobial systems

Yazar

Naidu, A. S., ed.

Yer Numarası

QR 115 N33 2000

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

116.

Environmental contaminants in food

Yazar

Moffat, Colin F.ed. Whittle, Kevin J., ed.

Yer Numarası

TX 531 E58 1999

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

117.

Natural toxicants in food

Yazar

Watson, David H., 1952- ed.

Yer Numarası

TX 531 N34 1998

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

118.

Food engineering laboratory manual

Yazar

Barbosa-Cnovas, Gustavo V. Ma, Li,{dollar}d1963- ort. yaz. Barletta, Blas, ort. yaz.

Yer Numarası

TP 372.5 B37 1997

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

119.

Fungi and food spoilage

Yazar

Pitt, John Ingram, 1937- Hocking, Ailsa Diane, 1950- ort. yaz.

Yer Numarası

QK 603 P686 1997

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

120.

Enzymes in food processing

Yazar

Nagodawithana, Tilak W., ed. Reed, Gerald, 1913- ed.

Yer Numarası

TP 456.E58 E6 1993

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

121.

A history of food

Yazar

Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926-

Yer Numarası

TX 353 T6413 1993

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

122.

Biology of food irradiation

Yazar

Murray, David Ronald , 1943-

Yer Numarası

RA 1258 M87 1990

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

123.

Food and packaging interactions

Yazar

Hotchkiss, J. H., ed.

Yer Numarası

TP 374 F64 1988

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

124.

Food and beverage mycology

Yazar

Beuchat, Larry R., ed.

Yer Numarası

QR 115 F63 1987

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

125.

Fungi and food spoilage

Yazar

Pitt, John Ingram, 1937- Hocking, Ailsa Diane, 1950- ort. yaz.

Yer Numarası

QK 603 P686 1985

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

126.

Principles of food chemistry

Yazar

De Man, John M., 1925-

Yer Numarası

TX 545 D39 1980

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

127.

Elements of food technology

Yazar

Desroiser, Norman W., ed.

Yer Numarası

TP 370 E43 1977

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

128.

Encyclopedia of food microbiology

Yer Numarası

REF/QR 115 E19 2000 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~3

Rafta:
Kopya:

129.

Developments in food microbiology.

Yer Numarası

QR 115 D45 1982 V.4

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

130.

Food science and technology abstracts.

Yazar

Intern.Food Inf.Serv.

Format:

Rafta:
Kopya:

131.

Food engineering handbook. Food process engineering

Yazar

Varzakas, Theodoros. Tzia, Constantina.

Yer Numarası

TP370 F5673 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

132.

Engineering aspects of thermal food processing

Yazar

Simpson, Ricardo.

Yer Numarası

TP371 .E54 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

133.

Enzymes in food processing and products

Yazar

Wieland, Henry.

Yer Numarası

TP 368 F67 1972 C.23 V.23

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

134.

Toxicological evaluation of certain food additives

Yazar

Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Meeting (31st : 1987 : Geneva, Switzerland) World Health Organization. International program on Chemical Safety.

Yer Numarası

TX 553.A3 J667 1987

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

135.

Advances in biotechnology for food industry

Yazar

Holban, Alina Maria Grumezescu, Alexandru Mihai.

Yer Numarası

TP248.65.F66 A353 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

136.

Introduction to food process engineering

Yazar

Ibarz, Albert. Barbosa-Canovas, Gustavo V.

Yer Numarası

TP370 I229 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

137.

Encyclopedia of food science research

Yazar

Turner, Catherine L. Randovski, Jacob A.

Yer Numarası

REF TP370 E53 2011 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~3

Rafta:
Kopya:

138.

Listeria, listeriosis, and food safety

Yazar

Ryser, Elliot T. Marth, Elmer H.

Yer Numarası

QR201.L7 R9 2007

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

139.

Food polysaccharides and their applications

Yazar

Stephen, Alistair M. Phillips, Glyn O. Williams, Peter A.

Yer Numarası

TX553.P65 F66 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

140.

Chemical changes during food processing

Yazar

Davidek, J., ed. Velisek, J., ed. Pokorny, J., ed.

Yer Numarası

TP 372.5 C468 1990

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

141.

Fundamentals of new food product development

Yazar

Baker, Robert C. Hahn, P. W., ort. yaz. Robbins, K. R., ort. yaz.

Yer Numarası

TP 370 B35 1988

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

142.

Food hygiene, microbiology, and HACCP

Yazar

Forsythe, S. J. Hayes, P. R., ort. yaz. Hayes, P. R. Food hygiene, microbiology, and HACCP.

Yer Numarası

TX 537 F67 1998

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

143.

Food quality : balancing health and disease

Yazar

Holban, Alina Maria. Grumezescu, Alexandru Mihai.

Yer Numarası

TP372.5 F66 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

144.

Microbial contamination and food degradation

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

QR115 M537 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

145.

Soft Chemistry and Food Fermentation

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

QD478 S64 2017

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

146.

Statistics in food science and nutrition

Yazar

Pripp, Are Hugo.

Yer Numarası

TX367 P75 2013

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

147.

Researching food habits : methods and problems

Yazar

Macbeth, Helen M. MacClancy, Jeremy.

Yer Numarası

GT2850 .R47 2004

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

148.

Microbiological risk assessment in food processing

Yazar

Brown, Martyn. Stringer, Michael, 1950-

Yer Numarası

QR 115 M4918 2002

Elektronik Erişim

Online http://www.foodnetbase.com/ejournals/books/book_km.asp?id=927

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

149.

Food biotechnology in ethical perspective

Yazar

Thompson, Paul B., 1951-

Yer Numarası

TP 248.65.F66 T47 1997

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

150.

Journal of agricultural and food chemistry.

Yazar

Amer. Chem. Soc.

Yer Numarası

ALFABETİK V.46 PART.1 1998

Elektronik Erişim

ACS

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~49

Rafta:
Kopya:

151.

Quality control in the food industry

Yazar

Herschdoerfer, S. M.

Yer Numarası

TP 370 H47 1967

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

152.

Food processing technology : principles and practice

Yazar

Fellows, P. J.

Yer Numarası

TP370 .F45 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

153.

Food colorants : chemical and functional properties

Yazar

Socaciu, Carmen.

Yer Numarası

TP456.C65 F66 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

154.

Food colorants : chemical and functional properties

Yer Numarası

TP456.C65 F66 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

155.

The State of food and agriculture.

Yazar

Food and agriculture Organization of the United nations.

Yer Numarası

HD 9000.5 F5828 1966

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

156.

Food engineering aspects of baking sweet goods

Yazar

Şumnu, Servit Gulum. Sahin, Serpil.

Yer Numarası

TP431 .F66 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

157.

Pesticide controls in the food chain

Yazar

Knight, Chris, 1950- Campden & Chorleywood Food Research Association.

Yer Numarası

TX 571.P4 K54 1998

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

158.

Food colloids : fundamentals of formulation

Yazar

Dickinson, Eric.,ed. Miller, Reinhard.,ed. Royal Society of Chemistry (Great Britain) Food Colloids 2000: Fundamentals of Formulation (2000 : Potsdam, Germany)

Yer Numarası

TP 453.C65 F645 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

159.

Magnetic resonance in food science

Yazar

Belton, P. S., ed. International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science (2nd : 1994 : University of Aveiro, Portugal).

Yer Numarası

TX 541 M33 1994

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

160.

Food engineering and process applications

Yazar

Le Maguer, M., ed. Jelen, Pavel, ed. International Congress on Engineering and Food (4th : 1985 : Edmonton, Alta)

Yer Numarası

TP 368 F617 1986

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

161.

Gıda = The Journal of food

Yazar

Gıda Teknolojisi Derneği

Yer Numarası

ALFABETİK V.6 1981

Elektronik Erişim

Elektronik erişim

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~4

Rafta:
Kopya:

162.

Food trends and the changing consumer

Yazar

Senauer, Benjamin. Asp, E., ort. yaz. Kinsey, J., ort. yaz.

Yer Numarası

HD 9005 S46 1991

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

163.

Food processing for increased quality and consumption

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TP370 F66 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

164.

Temel gıda mikrobiyolojisi = Fundamental food microbiology

Yazar

Ray, Bibek. Bhunia, Arun. Heperkan, Dilek.

Yer Numarası

QR115 R391 2016

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

165.

Handbook of mineral elements in food

Yazar

Guardia, M. de la (Miguel de la) Garrigues, Salvador.

Yer Numarası

TX553.M55 G83 2015

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

166.

The food history reader : primary sources

Yazar

Albala, Ken, 1964.

Yer Numarası

TX353 F636 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

167.

Refashioning nature : food, ecology, and culture

Yazar

Goodman, David, 1938- Redclift, M. R.

Yer Numarası

HD9000.5 G66 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

168.

Food security in the Middle East

Yazar

Babar, Zahra, Mirgani, Suzi, Georgetown University. Center for International and Regional Studies, associated with work.

Yer Numarası

HD9018.M54 F66 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

169.

Food packaging : principles and practice

Yazar

Robertson, Gordon L.

Yer Numarası

TP374 R63 2013

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

170.

Food microbiology : fundamentals and frontiers

Yazar

Doyle, Michael P. Buchanan, Robert, 1946-

Yer Numarası

QR115 F654 2013

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

171.

Food and industrial bioproducts and bioprocessing

Yazar

Dunford, Nurhan Turgut, 1953-

Yer Numarası

TP248.2 F725 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

172.

Food safety : theory and practice

Yazar

Knechtges, Paul L.

Yer Numarası

RA601 K54 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

173.

Handbook of food process design

Yazar

Rahman, Shafiur.

Yer Numarası

TH4526 H36 2011 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

174.

Natural food flavors and colorants

Yazar

Attokaran, Mathew.

Yer Numarası

TP418 A88 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

175.

Food processing : principles and applications

Yazar

Ramaswamy, Hosahalli. Marcotte, Michele.

Yer Numarası

TP370 .R24 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

176.

Food mixing : principles and applications

Yazar

Cullen, P. J.

Yer Numarası

TP370.9.M38 F66 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

177.

Essentials of food process engineering

Yazar

Rao, Chandra Gopala.

Yer Numarası

TP370 .R36 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

178.

Gluten-free food science and technology

Yazar

Gallagher, Eimear.

Yer Numarası

TP451.D53 G58 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

179.

Food safety of proteins in agricultural biotechnology

Yazar

Hammond, Bruce G.

Yer Numarası

S494.5.B563 F66 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

180.

Math concepts for food engineering

Yazar

Hartel, Richard W.

Yer Numarası

QA37.3 M35 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

181.

Food-borne viruses : progress and challenges

Yazar

Koopmans, M. P. G. Cliver, Dean O. Bosch, Albert.

Yer Numarası

QR201.F62 F676 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

182.

Yeasts in food and beverages

Yazar

Querol, Amparo, ed. Fleet, G. H. (Graham H.), 1946-, ed.

Yer Numarası

TP433 .Y43 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

183.

Handbook of food analytical chemistry

Yazar

Wrolstad, Ronald E., 1939-, ed.

Yer Numarası

TX 545 .H34 2005 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

184.

Food, fermentation, and micro-organisms

Yazar

Bamforth, Charles W.

Yer Numarası

QR151 .B355 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

185.

Climate change and global food security

Yazar

Lal, R.

Yer Numarası

S600.7.C54 C652 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

186.

Food microbiology and laboratory practice

Yazar

Bell, C., 1946- Neaves, Paul, ort. yaz. Williams, Anthony Philip, 1948- ort. yaz.

Yer Numarası

QR 115 B45 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

187.

Mycotoxins in food : detection and control

Yazar

Olsen, M., ed. Magan, N. (Naresh), ed.

Yer Numarası

RA 1242.M94 M965 2004

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

188.

Taints and off-flavours in food

Yazar

Baigrie, Brian, ed.

Yer Numarası

TX 531 T33 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

189.

Food microbiology : a laboratory manual

Yazar

Yousef, Ahmed Elmeleigy. Carlstrom, Carolyn.

Yer Numarası

QR 115 Y686 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

190.

Food science and food biotechnology

Yazar

Gutierrez-Lopez, Gustavo F.,ed. Barbosa-Canovas, Gustavo V.,ed.

Yer Numarası

TP 248.65.F66 F733 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

191.

Introduction to toxicology and food

Yazar

Altug, Tomris.

Yer Numarası

RA 1258 A425 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

192.

Microbiological testing in food safety management

Yazar

Tompkin, R. B., ed.

Yer Numarası

QR 115 I46 2002

Elektronik Erişim

Table of contents http://www.loc.gov/catdir/toc/fy032/2001053529.html

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

193.

Handbook of food processing equipment

Yazar

Saravacos, George D., 1928- Kostaropoulos, A. E.,ort.yaz.

Yer Numarası

TP 373 S237 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

194.

The Cambridge world history of food

Yazar

Kiple, Kenneth F. Ornelas, Kriemhild Coneáe.

Yer Numarası

TX353 .C255 2000 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

195.

Thermal technologies in food processing

Yazar

Richardson, Philip.

Yer Numarası

TP 371 T44 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

196.

Antioxidants in food : Practical applications

Yazar

Pokorny, Jan, ed. Yanishlieva, Nedyalka, ed. Gordon, Michael, ed.

Yer Numarası

TX 553.A73 A87 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

197.

Food microbiology : Fundamentals and frontiers

Yazar

Doyle, Michael P., ed. Beuchat, Larry R., ed. Montville, Thomas J., ed.

Yer Numarası

QR 115 F654 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

198.

Food composition and nutrition tables

Yazar

Scherz, Heimo. Senser, Friedrich. Souci, Siegfried Walter, 1904-

Yer Numarası

TX551 F6856 2000

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

199.

Food intolerance and the food industry

Yazar

Dean, Taraneh, ed.

Yer Numarası

RC 596 F673 2000

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

200.

Food processing technology : principles and practices

Yazar

Fellows, Peter, 1953-

Yer Numarası

TP 370 F45 2000

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

201.

International standards for food safety

Yazar

Rees, Naomi, ed. Watson, David, ed.

Yer Numarası

TX 537 I58 2000

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

202.

The Technology of vitamins in food

Yazar

Ottaway, P. Berry.

Yer Numarası

QP771 .T43 1999

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

203.

Food emulsions : principles, practice, and techniques

Yazar

McClements, David Julian.

Yer Numarası

TP 156.E6 M33 1999

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

204.

New ingredients in food processing

Yazar

Linden, G. Lorient, Denis, ort. yaz.

Yer Numarası

TP 450 L56 1999

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

205.

Chromatography in food science and technology

Yazar

Cserhati, Tibor. Forgacs, Esther, 1957- ort. yaz.

Yer Numarası

TP 372.5 C74 1999

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

206.

Antioxidant food supplements in human health

Yazar

Packer, Lester, ed. Hiramatsu, Midori, ed. Yoshikawa, Toshikazu, ed.

Yer Numarası

RB 170 A573 1999

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

207.

Sensory evaluation of food : Principles and practices

Yazar

Lawless, Harry T. Heymann, Hildegarde, ort. yaz.

Yer Numarası

TX 546 L38 1998

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

208.

Microbial ecology of food commodities.

Yazar

International Commission on Microbiological Specifications for Foods.

Yer Numarası

QR 115 M45 1998

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

209.

Laboratory methods in food microbiology

Yazar

Harrigan, W. F.

Yer Numarası

QR 115 H37 1998

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

210.

Food chemistry : a laboratory manual

Yazar

Miller, Dennis D., 1945-

Yer Numarası

TX 541 .M49 1998

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

211.

Food irradiation : a reference book

Yazar

Wilkinson, Vanessa M. Gould, Grahame Warwick, ort. yaz.

Yer Numarası

TP371.8 B434 1998

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

212.

Antinutrients and phytochemicals in food

Yazar

Shahidi, Fereidoon, 1951- ed. American Chemical Society.

Yer Numarası

RA 1260 A58 1997

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

213.

Food proteins and their applications

Yazar

Damodaran, Srinivasan, ed. Paraf, Alain, 1924- ed.

Yer Numarası

TP 453.P7 F665 1997

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

214.

Food emulsifiers and their applications

Yazar

Hasenhuettl, Gerard L., 1944- ed. Hartel, Richard W., 1951- ed.

Yer Numarası

TP 455 F667 1997

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

215.

Food microbiological analysis : new technologies

Yazar

Tortorello, Marry Lou, ed. Gendel, Steven M., ed.

Yer Numarası

QR 115 F638 1997

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

216.

Math concepts for food engineering

Yazar

Hartel, Richard W., 1951- Howell, T. A., ort. yaz. Hyslop, D. B., ort. yaz.

Yer Numarası

QA 37.2 H35 1997

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

217.

Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects

Yazar

Lück, Erich. Jager, Martin, 1963- ort. yaz.

Yer Numarası

TP 371.2 L831 1997

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

218.

Carbohydrate chemistry for food scientists

Yazar

Whistler, Roy L. BeMiller, James N., ort. yaz.

Yer Numarası

TP 248.C27 W47 1997

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

219.

Chemical engineering for the food industry

Yazar

Fryer, P. J., ed Pyle, D. L., ed. Rielly, C. D., ed.

Yer Numarası

TP 368.C567 E456 1997

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

220.

Handbook of food spoilage yeasts

Yazar

Deak, Tibor. Beuchat, Larry R., ort. yaz.

Yer Numarası

QR 115 D348 1996

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

221.

Food proteins : properties and characterization

Yazar

Nakai, Shuryo. Modler, H. Wayne.

Yer Numarası

TP 453.P7 F68 1996

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

222.

Food enzymes : structure and mechanism

Yazar

Wong, Dominic W. S.

Yer Numarası

QP 601 W734 1995

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

223.

Food phenolics : sources, chemistry, effects, applications

Yazar

Shahidi, Fereidoon, 1951- Naczk, Marian, ort. yaz.

Yer Numarası

TP 453.P45 S55 1995

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

224.

The HACCP food safety manual

Yazar

Loken, Joan K.

Yer Numarası

TX 537 L58 1995

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

225.

New methods of food preservation

Yazar

Gould, G. W., ed.

Yer Numarası

TP 371.2 N42 1995

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

226.

Physico-chemical aspects of food processing

Yazar

Beckett, S. T., ed.

Yer Numarası

TP 372.5 P569 1995

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

227.

Food analysis : theory and practice

Yazar

Pomeranz, Yeshajahu. Meloan, Clifton E., ort. yaz.

Yer Numarası

TX 541 P64 1994

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

228.

Fundamentals of food process engineering

Yazar

Toledo, Romeo T.

Yer Numarası

TP 371 T64 1993

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

229.

Mathematical modelling of food processing operations

Yazar

Thorne, Stuart, ed.

Yer Numarası

TP 370.5 M37 1992

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

230.

A handbook of food packaging

Yazar

Paine, Frank Albert. Paine, Heather Y., ort. yaz.

Yer Numarası

TP 374 P35 1992

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

231.

Food polymers, gels and colloids

Yazar

Dickinson, Eric, ed.

Yer Numarası

TP 463.C65 F662 1991

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

232.

Modified atmosphere packaging of food

Yazar

Ooraikul, B., ed. Stiles, M. E., ed.

Yer Numarası

TP 374 M63 1991

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

233.

Batters and breadings in food processing

Yazar

Kulp, K., ed. Loewe, R., ed.

Yer Numarası

TP 451.B38 B355 1990

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

234.

Food : the chemistry of its components

Yazar

Coultate, Tom P.

Yer Numarası

TX 541 C899 1989

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

235.

Food processing technology : principles and practice

Yazar

Fellows, Peter, 1953-

Yer Numarası

TP 370 F45 1988

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

236.

Advances in food emulsions and foams

Yazar

Dickinson, Eric, ed. Stainsby, George, ed.

Yer Numarası

TP 156.E6 A38 1988

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

237.

Food acquisition and processing in primates

Yazar

Chivers, D. J., ed. Wood, B. A., ed. Bilsborough, A., ed.

Yer Numarası

QL 737.P9 F64 1984

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

238.

Developments in food analysis techniques-3

Yazar

King, R. D., ed.

Yer Numarası

TX 545 D492 1984

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

239.

New frontiers in food microstructure

Yazar

Bechtel, D. B., ed.

Yer Numarası

TX 557 N48 1983

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

240.

Imnobilized enzymes for food processing

Yazar

Pitcher, W. H., ed.

Yer Numarası

TP 248.E5 I45 1980

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

241.

Rheology and texture in food quality

Yazar

DeMan, J. M., ed.

Yer Numarası

TX 531 R47 1976

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

242.

Food service marketing and promotion

Yazar

Seltz, David D.

Yer Numarası

TX 911.3.M3 S44 1977

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

243.

Focal points : a global food strategy

Yazar

Borgstrom, Georg, 1912-

Yer Numarası

HD 9000.5 B528 1973

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

244.

World food production, demand, trade

Yazar

Blakeslee, Leroy L., 1935- Heady, Earl O., ort. yaz. Framingham, Charles E., ort. yaz.

Yer Numarası

HD 9000.6 B57 1973

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

245.

Man and his environment : food

Yazar

Brown, Lester Russell, 1934- Finsterbusch, Gail W., ort. yaz.

Yer Numarası

S 439 B76 1972

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

246.

World population and food supply.

Yazar

Lowry, J. H.

Yer Numarası

HD 9000.5 L68 1970

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

247.

Food marketing and economic growth.

Yazar

Organisation for Economic Co-operation and Development.

Yer Numarası

HD 9000.5 O74 1970

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

248.

Food, farming, and the Common Market

Yazar

Butterwick, Michael. Edmund Neville Rolfe, ort. yaz.

Yer Numarası

HC 241.25.G7 B8 1968

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

249.

Peofitable food and beverage operation

Yazar

Brodner, Joseph, ed. Carlson, Howard M., ed. Maschal, henry T., ed.

Yer Numarası

TX 945 B66 1962

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

250.

Impact of nanoscience in the food industry

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

QC176.8.N35 I54 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

251.

Role of materials science in food bioengineering

Yazar

Holban, Alina Maria. Grumezescu, Alexandru Mihai.

Yer Numarası

TA403.2 R65 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

252.

Ingredients extraction by physicochemical methods in food

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TX53 BI54 2017

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

253.

Microbial production of food ingredients and additives

Yazar

Holban, Alina Maria. Grumezescu, Alexandru Mihai.

Yer Numarası

QR115 M37 2017

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

254.

The 10 principles of food industry sustainability

Yazar

Baldwin, Cheryl.

Yer Numarası

HD9000.5 B3156 2015

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

255.

Polysaccharide dispersions : chemistry and technology in food

Yazar

Walter, Reginald H., 1933-

Yer Numarası

TP453.P64 W35 1998

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

256.

Critical reviews in food science and nutrition.

Yazar

TAYLOR & FRANCIS

Yer Numarası

ALFABETİK V.30 1991

Elektronik Erişim

Elektronik erişim

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~8

Rafta:
Kopya:

257.

Plate to pixel : digital food photography & styling

Yazar

Dujardin, Hélène.

Yer Numarası

TR656.5 D85 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

258.

Chemical and functional properties of food components

Yazar

Sikorski, Zdzislaw E., ed.

Yer Numarası

TX 545 C44 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

259.

Evaluation of some pesticide residues in food

Yazar

Food and Agriculture Organization of the United Nations.

Yer Numarası

SB 951 F6 1967

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

260.

Aseptic processing and packaging of food products

Yazar

Holdworth, S. D.

Yer Numarası

TP 371.2 H65 1992

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

261.

Food & drink : good manufacturing practice : a guide to its responsible management.

Yazar

Manning, Louise, editor.

Yer Numarası

TP369.G7 F66 2013

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

262.

Chemical analysis of food: techniques and applications

Yazar

Picó, Yolanda.

Yer Numarası

TX545 C434 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

263.

Handbook of sustainability for the food sciences

Yazar

Morawicki, Rubén O.

Yer Numarası

TP370 M58 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

264.

Food in medieval England : diet and nutrition

Yazar

Woolgar, C. M. Waldron, T. (Tony), 1948- Serjeantson, D. (Dale)

Yer Numarası

TX360.G7 F67 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

265.

Applications of vibrational spectroscopy in food science

Yazar

Li-Chan, Eunice. Griffiths, Peter R., 1942- Chalmers, John M.

Yer Numarası

TX541 A78 2010 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

266.

Food processing operations modeling : design and analysis

Yazar

Jun, Soojin. Irudayaraj, Joseph M.

Yer Numarası

TP370.9.M78 F66 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

267.

Eating and healing : traditional food as medicine

Yazar

Pieroni, Andrea. Price, Lisa Leimar.

Yer Numarası

WB 400 E14 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

268.

Eating in Eden : food and American utopias

Yazar

Madden, Etta M., 1962- Finch, Martha L.

Yer Numarası

TX631 E37 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

269.

Food and feasts in the Middle Ages

Yazar

Elliott, Lynne, 1968-

Yer Numarası

GT2850 E52 2004

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

270.

Yeasts in food : beneficial and detrimental aspects

Yazar

Boekhout, T, ed. Robert, Vincent, 1965- ed.

Yer Numarası

TP 248.27.Y43 Y44 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

271.

Handbook of culture media for food microbiology

Yazar

Corry, Janet E. L., ed. Curtis, G. D. W., ed. Baird, Rosamund M., ed.

Yer Numarası

QR 115 P7 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

272.

Food texture and viscosity : concept and measurement

Yazar

Bourne, Malcolm C.

Yer Numarası

TX 531 B685 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

273.

Food protein analysis : quantitative effects on processing

Yazar

Owusu-Apenten, R. K.

Yer Numarası

TP 453.P7 O98 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

274.

Food nations : selling taste in consumer societies

Yazar

Belasco, Warren. Scranton, Philip.

Yer Numarası

GT2855 F66 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

275.

The food culture of the Ottoman Palace

Yazar

Oberling, Gerry. Smith, Grace Martin.

Yer Numarası

GT2853.T9 O24 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

276.

Instrumentation and sensors for the food industry

Yazar

Kress-Rogers, Erika, ED.

Yer Numarası

TP 372.5 I555 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

277.

Drying technology in agriculture and food sciences

Yazar

Mujumdar, A. S., ed.

Yer Numarası

TX 609 D79 2000

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

278.

The stability and shelf life of food

Yazar

Kilcast, David, ed. Subramaniam, Persis, ed.

Yer Numarası

TP 373.3 S73 2000

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

279.

Strategic questions in food and beverage management

Yazar

Wood, Roy C., 1959- ed.

Yer Numarası

TX 911.3.M27 S757 2000

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

280.

The microbiological safety and quality of food

Yazar

Lund, Barbara M., ed. Baird-Parker, Tony C., ed. Gould, Grahame Warwick, ed.

Yer Numarası

QR 115 M466 2000 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

281.

Microstructural principles of food processing and engineering

Yazar

Aguilera, Jose Miguel. Stanley, David W., ort. yaz.

Yer Numarası

TX 543 A382 1999

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

282.

Chromatographic analysis of environmental and food toxicants

Yazar

Shibamoto, Takayuki, ed.

Yer Numarası

QD 79.C4 C477 1998

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

283.

Chemical and functional properties of food components

Yazar

Sikorski, Zdzislaw E., ed.

Yer Numarası

TX 545 C44 1997

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

284.

Food antioxidants : technological, toxicological, and health perspectives

Yazar

Madhavi, D. L., ed. Deshpande, S. S., ed. Salunkhe, D. K., ed.

Yer Numarası

TX 553.A73 F67 1996

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

285.

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants

Yazar

Jeon, Ike J., Ikins, William G.,

Yer Numarası

TX 541 .A764 1995

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

286.

Food and agricultural policy : economics and politics

Yazar

Halcrow, Harold G. Spitze, Robert G. F., ort. yaz. Allen-Smith, Joyce E., ort. yaz.

Yer Numarası

HD 1761 H3513 1994

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

287.

New and developing sources of food proteins

Yazar

Hudson, B. J. F., ed.

Yer Numarası

TP 45.3.P7 N420 1994

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

288.

Insect management for food storage and processing

Yazar

Baur, F. J. , ed.

Yer Numarası

SB 937 I57 1984

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

289.

Food irradiation : the mrth and the reality

Yazar

Webb, Tony, 1945- Lang, T., ort. yaz.

Yer Numarası

TX 571.R3 W43 1990

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

290.

Statistical quality control for the food industry

Yazar

Hubbard, Merton R.

Yer Numarası

TP 372.6 H83 1990

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

291.

Frying of food : principles, changes, new approaches

Yazar

Morton, I. D., ed.

Yer Numarası

TX 689 F78 1988

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

292.

Nutritional and toxicological aspects of food processing

Yazar

Walker, R., ed. Quattrucci, E., ed.

Yer Numarası

TP 370 N959 1988

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

293.

Laboratory methods in food and dairy microbiology

Yazar

Harrigan, W. F. McCance, M. E., ed.

Yer Numarası

QR 115 H37 1976

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

294.

Marketing staple food crops in tropical Africa

Yazar

Jones, William O.

Yer Numarası

HD 9017.S82 J65 1972

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

295.

Micro-analytical entomology for food sanitation control

Yazar

Kurtz, O'Dean L. Harris, Kenton L. , ort. yaz. REynolds, Helen L. , ed.

Yer Numarası

SB 931 K8

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

296.

Increasing world food output : problems ans prospects

Yazar

Brown, Lester Russell, 1934-

Yer Numarası

HD 1411.F59 B8138 1965

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

297.

Food additives : U.S. products, applications, markets.

Yer Numarası

TX 553A3 F66 1995

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

298.

Safety and nutritional adequacy of irradiated food.

Yer Numarası

TX 607 S17 1994

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

299.

Food adulteration and how to beat it.

Yer Numarası

TX 535 F739 1988

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

300.

Natural and artificial flavoring agents and food dyes

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TP418 N38 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

	{displayName}	{count}
{error}