Başlık:
Cheese rheology and texture
Yazar:
Gunasekaran, Sundaram, 1957-
ISBN:
9781420031942
Yayın Bilgileri:
Boca Raton, FL : CRC Press, c2003.
Fiziksel Tanımlama:
437 p. : ill.
Konu Terimleri:
Yazar Ek Girişi:
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 288584-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |