Başlık:
Sensory evaluation practices
Yazar:
Stone, Herbert
ISBN:
9780123820860
Basım Bilgisi:
4th ed.
Yayın Bilgileri:
Oxford : Academic, 2012.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource.
Seri:
Food science and technology
Seri Başlığı:
Food science and technology
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123820860Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 149121-2001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |