Başlık:
The ICC handbook of cereals, flour, dough & product testing : methods and applications
Yazar:
Cauvain, Stanley P.
ISBN:
9781932078992
Yayın Bilgileri:
Lancaster : Destech, 2009.
Fiziksel Tanımlama:
xi, 498 s. : res.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/439555 | TX557 .I33 2009 | Arıyor... | Arıyor... |