Başlık:
Bakery products science and technology
Yazar:
Zhou, Weibiao, editor.
ISBN:
9781118792001
9781118791936
Basım Bilgisi:
Second edition.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xii, 761 pages) : illustrations.
Elektronik Erişim:
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118792001Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 341791-1001 | ONLINE(341791.1) | Arıyor... | Arıyor... |