Steamed breads : ingredients, processing and quality için kapak resmi
Başlık:
Steamed breads : ingredients, processing and quality
Yazar:
Huang, Sidi, author.
ISBN:
9780081007242
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource.
Seri:
Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; number 303

Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 303.
Genel Not:
Includes index.
Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:
Ayırtma:
Kopya:

Rafta:*

Kütüphane
Materyal Türü
Demirbaş Numarası
Yer Numarası
Durumu/İade Tarihi
Materyal Ayırtma
Arıyor...
E-Kitap 459041-1001 ONLINE
Arıyor...

On Order