Başlık:
Food, fermentation, and micro-organisms
Yazar:
Bamforth, Charles W., 1952-
ISBN:
9780470995273
Yayın Bilgileri:
Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Science, c2005.
Fiziksel Tanımlama:
xvi, 216 p. : ill. ; 25 cm.
Tüzel Kişi Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005003336-b.htmlJohn Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995273
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 301308-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |