Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Project Muse.
(7)
SpringerLink (Online service)
(5)
Abreu, António. editor.
(1)
Alicia Foundation.
(1)
Anandharamakrishnan, C., author.
(1)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Gastronomy.
(7)
Food -- Analysis.
(3)
Food in literature.
(3)
Gastronomy in literature.
(3)
Chemistry.
(2)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
35 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Gastronomy and food science için kapak resmi
Gastronomy and food science
Yazar 
Galanakis, Charis M.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128200575
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Current issues in tourism, gastronomy, and tourist destination research : proceedings of the International Conference on Tourism, Gastronomy, and Tourist Destination (TGDIC 2021), Jakarta, Indonesia, 2 December 2021 için kapak resmi
Current issues in tourism, gastronomy, and tourist destination research : proceedings of the International Conference on Tourism, Gastronomy, and Tourist Destination (TGDIC 2021), Jakarta, Indonesia, 2 December 2021
Yazar 
International Conference on Tourism, Gastronomy, and Tourist Destination Research (3rd : 2021 : Jakarta, Indonesia) creator. Oktadiana, Hera, editor Rahmanita, Myrza, editor. Suprina, Rina, editor. Junyang, Pan, editor.
Yer Numarası 
TX631
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/e/9781003248002
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
3. 
French gastronomy in the US : transatlantic foodways and new convivialities için kapak resmi
French gastronomy in the US : transatlantic foodways and new convivialities
Yazar 
Migraine-George, Thérèse, author.
Yer Numarası 
TX637
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003570660
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Trends in the ICTs Toward Tourism, Hospitality and Gastronomy için kapak resmi
Trends in the ICTs Toward Tourism, Hospitality and Gastronomy
Yazar 
Mejía, Jezreel. editor. (orcid)0000-0003-0292-9318 Cardona Reyes, Hector. editor. Álvarez-García, José. editor. del Río-Rama, María de la Cruz. editor. Esparza-Huamanchumo, Rosse Marie. editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-93550-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Handbook of molecular gastronomy : scientific foundations and culinary applications için kapak resmi
Handbook of molecular gastronomy : scientific foundations and culinary applications
Yazar 
Burke, Róisín, editor.
Yer Numarası 
TX651
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429168703
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Dubious gastronomy the cultural politics of eating Asian in the USA için kapak resmi
Dubious gastronomy the cultural politics of eating Asian in the USA
Yazar 
Ku, Robert Ji-Song, author. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE(321805.1)
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Scribes of gastronomy representations of food and drink in imperial Chinese literature için kapak resmi
Scribes of gastronomy representations of food and drink in imperial Chinese literature
Yazar 
Tang, Siufu, editor. Yue, Isaac, editor. Project Muse, distributor. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
8. 
Political gastronomy food and authority in the English Atlantic world için kapak resmi
Political gastronomy food and authority in the English Atlantic world
Yazar 
LaCombe, Michael A. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
9. 
Food, Agri-Culture and Tourism Linking Local Gastronomy and Rural Tourism: Interdisciplinary Perspectives için kapak resmi
Food, Agri-Culture and Tourism Linking Local Gastronomy and Rural Tourism: Interdisciplinary Perspectives
Yazar 
Sidali, Katia Laura. editor. Spiller, Achim. editor. Schulze, Birgit. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-11361-1
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
10. 
Modern gastronomy A to Z : a scientific and gastronomic lexicon için kapak resmi
Modern gastronomy A to Z : a scientific and gastronomic lexicon
Yazar 
McGee, Harold. Alicia Foundation.
Yer Numarası 
TX631 .M63 2010
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
11. 
The history of Rioja wine : tradition and invention için kapak resmi
The history of Rioja wine : tradition and invention
Yazar 
Mees, Ludger, author.
Yer Numarası 
HD9385 .S73
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003106661
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Sustainable culinary systems local foods, innovation, tourism and hospitality için kapak resmi
Sustainable culinary systems local foods, innovation, tourism and hospitality
Yazar 
Hall, Colin Michael, 1961- Gössling, Stefan.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Click here to view
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: