Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
SpringerLink (Online service)
(544)
Wiley InterScience (Online service)
(148)
Project Muse.
(78)
Grumezescu, Alexandru Mihai.
(25)
Grumezescu, Alexandru Mihai, editor.
(24)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Food science.
(334)
Chemistry.
(264)
Food industry and trade.
(147)
Nutrition.
(120)
Food -- Analysis.
(116)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
2860 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
301. 
Advances in food extrusion technology için kapak resmi
Advances in food extrusion technology
Yazar 
Maskan, Medeni. Altan, Aylin.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
302. 
Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing için kapak resmi
Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing
Yazar 
Feng, Hao. editor. Barbosa-Canovas, Gustavo. editor. Weiss, Jochen. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-7472-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
303. 
Mathematical modeling of food processing için kapak resmi
Mathematical modeling of food processing
Yazar 
Farid, Mohammed M.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
304. 
Engineering aspects of thermal food processing için kapak resmi
Engineering aspects of thermal food processing
Yazar 
Simpson, Ricardo.
Yer Numarası 
TP371 .E54 2009
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
305. 
Engineering aspects of thermal food processing için kapak resmi
Engineering aspects of thermal food processing
Yazar 
Simpson, Ricardo.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
306. 
Solving Problems in Food Engineering için kapak resmi
Solving Problems in Food Engineering
Yazar 
Yanniotis, Stavros. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-73514-6
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
307. 
Computational fluid dynamics in food processing için kapak resmi
Computational fluid dynamics in food processing
Yazar 
Sun, Da-Wen.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
308. 
Sterilization Of Food In Retort Pouches için kapak resmi
Sterilization Of Food In Retort Pouches
Yazar 
Al-Baali, A.G. Abdul-Ghani. author. Farid, Mohammed M. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/0-387-31129-7
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
309. 
Non-thermal Food Engineering Operations için kapak resmi
Non-thermal Food Engineering Operations
Yazar 
Ortega-Rivas, Enrique. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-2038-5
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
310. 
Enzymes in food processing and products için kapak resmi
Enzymes in food processing and products
Yazar 
Wieland, Henry.
Yer Numarası 
TP 368 F67 1972 C.23 V.23
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
311. 
Toxicological evaluation of certain food additives için kapak resmi
Toxicological evaluation of certain food additives
Yazar 
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Meeting (31st : 1987 : Geneva, Switzerland) World Health Organization. International program on Chemical Safety.
Yer Numarası 
TX 553.A3 J667 1987
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
312. 
Reviews in food and nutrition toxicity için kapak resmi
Reviews in food and nutrition toxicity
Yazar 
Preedy, Victor R. Watson, Ronald R. (Ronald Ross)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
313. 
Food quality : balancing health and disease için kapak resmi
Food quality : balancing health and disease
Yazar 
Holban, Alina Maria, editor. Grumezescu, Alexandru Mihai, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128114421
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128114421
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
314. 
Advances in biotechnology for food industry için kapak resmi
Advances in biotechnology for food industry
Yazar 
Holban, Alina Maria, editor. Grumezescu, Alexandru Mihai, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128114438
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
315. 
Advances in biotechnology for food industry için kapak resmi
Advances in biotechnology for food industry
Yazar 
Holban, Alina Maria Grumezescu, Alexandru Mihai.
Yer Numarası 
TP248.65.F66 A353 2018
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
316. 
Microbial contamination and food degradation için kapak resmi
Microbial contamination and food degradation
Yazar 
Grumezescu, Alexandru Mihai, editor. Holban, Alina Maria, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128115152
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
317. 
Introduction to food process engineering için kapak resmi
Introduction to food process engineering
Yazar 
Ibarz, Albert. Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Yer Numarası 
TP370 I229 2014
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
318. 
Microbial Food Safety An Introduction için kapak resmi
Microbial Food Safety An Introduction
Yazar 
Oyarzabal, Omar A. editor. Backert, Steffen. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-1177-2
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
319. 
The sociology of food and agriculture için kapak resmi
The sociology of food and agriculture
Yazar 
Carolan, Michael.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Click here to view
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
320. 
Biopolymer engineering in food processing için kapak resmi
Biopolymer engineering in food processing
Yazar 
Nicoletti-Telis, Vania Regina.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
321. 
Shelf life assessment of food için kapak resmi
Shelf life assessment of food
Yazar 
Nicoli, Maria Cristina.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
322. 
Introduction to Food Process Engineering için kapak resmi
Introduction to Food Process Engineering
Yazar 
Smith, P. G. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-7662-8
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
323. 
Encyclopedia of food science research için kapak resmi
Encyclopedia of food science research
Yazar 
Turner, Catherine L. Randovski, Jacob A.
Yer Numarası 
REF TP370 E53 2011 V.1
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~3
Rafta:
Kopya:
324. 
Listeria, listeriosis, and food safety için kapak resmi
Listeria, listeriosis, and food safety
Yazar 
Ryser, Elliot T. Marth, Elmer H.
Yer Numarası 
QR201.L7 R9 2007
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
325. 
Fundamentals of Food Process Engineering için kapak resmi
Fundamentals of Food Process Engineering
Yazar 
Toledo, Romeo T. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/0-387-29241-1
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
326. 
Listeria, listeriosis, and food safety için kapak resmi
Listeria, listeriosis, and food safety
Yazar 
Ryser, Elliot T., 1957- Marth, Elmer H.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
327. 
Food polysaccharides and their applications için kapak resmi
Food polysaccharides and their applications
Yazar 
Stephen, Alistair M. Phillips, Glyn O. Williams, Peter A.
Yer Numarası 
TX553.P65 F66 2006
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
328. 
Ingredient interactions effects on food quality için kapak resmi
Ingredient interactions effects on food quality
Yazar 
Gaonkar, Anilkumar G., 1954- McPherson, Andrew.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
329. 
Food polysaccharides and their applications için kapak resmi
Food polysaccharides and their applications
Yazar 
Stephen, Alistair M., 1922- Phillips, Glyn O. Williams, Peter A.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
330. 
Food science and food biotechnology için kapak resmi
Food science and food biotechnology
Yazar 
Gutierrez-Lopez, Gustavo F. Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
331. 
Physical principles of food preservation için kapak resmi
Physical principles of food preservation
Yazar 
Karel, Marcus. Lund, Daryl B.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
332. 
Transport phenomena in food processing için kapak resmi
Transport phenomena in food processing
Yazar 
Welti-Chanes, Jorge. Vľez-Ruiz, Jorge Fernando, 1955- Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
333. 
Novel macromolecules in food systems için kapak resmi
Novel macromolecules in food systems
Yazar 
Doxastakis, George. Kiosseoglou, V. (Vassilios)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444829320
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
334. 
Functional properties of food components için kapak resmi
Functional properties of food components
Yazar 
Pomeranz, Y. (Yeshajahu), 1922-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780125612814
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
335. 
Functional properties of food components için kapak resmi
Functional properties of food components
Yazar 
Pomeranz, Y. (Yeshajahu), 1922-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780125612807
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
336. 
Introduction to food science and technology için kapak resmi
Introduction to food science and technology
Yazar 
Stewart, George F., 1908-1982.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126702569
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
337. 
Introduction to food science and technology için kapak resmi
Introduction to food science and technology
Yazar 
Stewart, George F., 1908-1982. Amerine, Maynard A. (Maynard Andrew), 1911-1998, joint author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126702507
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
338. 
Food lipids chemistry, nutrition, and biotechnology için kapak resmi
Food lipids chemistry, nutrition, and biotechnology
Yazar 
Akoh, Casimir C., 1955- Min, David B.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
339. 
Food lipids : chemistry, nutrition, and biochemistry için kapak resmi
Food lipids : chemistry, nutrition, and biochemistry
Yazar 
Akoh, Casimir C., ed. Min, David B., ed.
Yer Numarası 
QU 85 F686 2002
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
340. 
Food lipids chemistry, nutrition, and biochemistry için kapak resmi
Food lipids chemistry, nutrition, and biochemistry
Yazar 
Akoh, Casimir C., 1955- Min, David B.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
341. 
Chemical changes during food processing için kapak resmi
Chemical changes during food processing
Yazar 
Davidek, J., ed. Velisek, J., ed. Pokorny, J., ed.
Yer Numarası 
TP 372.5 C468 1990
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
342. 
Fundamentals of new food product development için kapak resmi
Fundamentals of new food product development
Yazar 
Baker, Robert C. Hahn, P. W., ort. yaz. Robbins, K. R., ort. yaz.
Yer Numarası 
TP 370 B35 1988
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
343. 
Food engineering, principles and selected applications için kapak resmi
Food engineering, principles and selected applications
Yazar 
Loncin, Marcel. Merson, Richard Larry, joint author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124545502
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
344. 
Quality in the food analysis laboratory için kapak resmi
Quality in the food analysis laboratory
Yer Numarası 
ONLINE(343787.1)
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1039/9781847551788
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
345. 
Food hygiene, microbiology, and HACCP için kapak resmi
Food hygiene, microbiology, and HACCP
Yazar 
Forsythe, S. J. Hayes, P. R., ort. yaz. Hayes, P. R. Food hygiene, microbiology, and HACCP.
Yer Numarası 
TX 537 F67 1998
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
346. 
Food quality : balancing health and disease için kapak resmi
Food quality : balancing health and disease
Yazar 
Holban, Alina Maria. Grumezescu, Alexandru Mihai.
Yer Numarası 
TP372.5 F66 2018
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
347. 
Microbial contamination and food degradation için kapak resmi
Microbial contamination and food degradation
Yazar 
Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.
Yer Numarası 
QR115 M537 2018
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
348. 
Soft Chemistry and Food Fermentation için kapak resmi
Soft Chemistry and Food Fermentation
Yazar 
Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.
Yer Numarası 
QD478 S64 2017
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
349. 
Soft Chemistry and Food Fermentation için kapak resmi
Soft Chemistry and Food Fermentation
Yazar 
Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.
Yer Numarası 
ONL♯ʻNE
Elektronik Erişim 
https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128114124
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
350. 
Novel approaches of nanotechnology in food için kapak resmi
Novel approaches of nanotechnology in food
Yazar 
Grumezescu, Alexandru Mihai, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128043080
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
351. 
Food industry design, technology, and innovation için kapak resmi
Food industry design, technology, and innovation
Yazar 
Traitler, Helmut, author. Coleman, Birgit, author. Hofmann, Karen, author.
Yer Numarası 
ONLINE(341831.1)
Elektronik Erişim 
ebrary An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118823194
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
352. 
Engineering aspects of food biotechnology için kapak resmi
Engineering aspects of food biotechnology
Yazar 
Teixeira, José A. (José António), 1957- editor of compilation. Vicente, António A., editor of compilation.
Yer Numarası 
ONLINE(342864.1)
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
353. 
Statistics in Food Science and Nutrition için kapak resmi
Statistics in Food Science and Nutrition
Yazar 
Pripp, Are Hugo. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE(331647.1)
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-5010-8
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
354. 
Food in the Internet Age için kapak resmi
Food in the Internet Age
Yazar 
Aspray, William. author. Royer, George. author. Ocepek, Melissa G. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE(332877.1)
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-01598-9
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
355. 
Food process engineering and technology için kapak resmi
Food process engineering and technology
Yazar 
Berk, Zeki, author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124159235
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
356. 
Advancing medicine with food and nutrients için kapak resmi
Advancing medicine with food and nutrients
Yazar 
Kohlstadt, Ingrid.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
357. 
Statistics in food science and nutrition için kapak resmi
Statistics in food science and nutrition
Yazar 
Pripp, Are Hugo.
Yer Numarası 
TX367 P75 2013
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
358. 
California cuisine and just food için kapak resmi
California cuisine and just food
Yazar 
Fairfax, Sally K. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
359. 
Top 100 exotic food plants için kapak resmi
Top 100 exotic food plants
Yazar 
Small, Ernest, 1940-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
360. 
Food process engineering and technology için kapak resmi
Food process engineering and technology
Yazar 
Berk, Zeki.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123736604
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
361. 
Milk proteins from expression to food için kapak resmi
Milk proteins from expression to food
Yazar 
Thompson, Abby. Boland, Mike. Singh, Harjinder.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123740397
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
362. 
Waste management for the food industries için kapak resmi
Waste management for the food industries
Yazar 
Arvanitoyannis, Ioannis S.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123736543
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
363. 
Essential guide to food additives için kapak resmi
Essential guide to food additives
Yazar 
Leatherhead Food International Limited.
Yer Numarası 
ONLINE.
Elektronik Erişim 
http://www.rsc.org/publishing/ebooks/2008/9781905224500.asp
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
364. 
Food emulsions principles, practices, and techniques için kapak resmi
Food emulsions principles, practices, and techniques
Yazar 
McClements, D. J.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
365. 
Emerging technologies for food processing için kapak resmi
Emerging technologies for food processing
Yazar 
Sun, Da-Wen.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126767575
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
366. 
Researching food habits : methods and problems için kapak resmi
Researching food habits : methods and problems
Yazar 
Macbeth, Helen M. MacClancy, Jeremy.
Yer Numarası 
GT2850 .R47 2004
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
367. 
Handbook of nutrition and food için kapak resmi
Handbook of nutrition and food
Yazar 
Berdanier, Carolyn D.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
368. 
Characterization of nanoencapsulated food ingredients için kapak resmi
Characterization of nanoencapsulated food ingredients
Yazar 
Jafari, Seid Mahdi.
Yer Numarası 
XX(522406.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128156674
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
369. 
Food engineering handbook : food process engineering için kapak resmi
Food engineering handbook : food process engineering
Yazar 
Varzakas, Theodoros, editor. Tzia, Constantina, editor.
Yer Numarası 
ONLINE(356714.1)
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
370. 
Food engineering handbook : food engineering fundamentals için kapak resmi
Food engineering handbook : food engineering fundamentals
Yazar 
Varzakas, Theodoros, editor. Tzia, Constantina, editor.
Yer Numarası 
ONLINE(356715.1)
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
371. 
Microbiological risk assessment in food processing için kapak resmi
Microbiological risk assessment in food processing
Yazar 
Brown, Martyn. Stringer, Michael, 1950-
Yer Numarası 
QR 115 M4918 2002
Elektronik Erişim 
Online http://www.foodnetbase.com/ejournals/books/book_km.asp?id=927
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
372. 
Food biotechnology in ethical perspective için kapak resmi
Food biotechnology in ethical perspective
Yazar 
Thompson, Paul B., 1951-
Yer Numarası 
TP 248.65.F66 T47 1997
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
373. 
Journal of agricultural and food chemistry. için kapak resmi
Journal of agricultural and food chemistry.
Yazar 
Amer. Chem. Soc.
Yer Numarası 
ALFABETİK V.46 PART.1 1998
Elektronik Erişim 
ACS
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~49 ~0
Rafta:
Kopya:
374. 
Quality control in the food industry için kapak resmi
Quality control in the food industry
Yazar 
Herschdoerfer, S. M.
Yer Numarası 
TP 370 H47 1967
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
375. 
Handbook of food structure development için kapak resmi
Handbook of food structure development
Yazar 
Spyropoulos, Fotios, editor. Lazidis, Aris, editor. Norton, Ian T., editor.
Yer Numarası 
ONLİNE
Elektronik Erişim 
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=2294685
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
376. 
Food neophobia : behavioral and biological influences için kapak resmi
Food neophobia : behavioral and biological influences
Yazar 
Reilly, Steve, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081019313
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780081019313
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
377. 
Food process engineering and technology için kapak resmi
Food process engineering and technology
Yazar 
Berk, Zeki, author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128120187
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
378. 
Chemical contaminants and residues in food için kapak resmi
Chemical contaminants and residues in food
Yazar 
Schrenk, D. (Dieter), editor. Cartus, Alexander, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081006740
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780081006740
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
379. 
Food for the aging population için kapak resmi
Food for the aging population
Yazar 
Raats, Monique. Groot, Lisette C. P. G. M. de. Asselt, Dieneke van.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081003480
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780081003480
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
380. 
Food processing technology : principles and practice için kapak resmi
Food processing technology : principles and practice
Yazar 
Fellows, P. (Peter), 1953-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780081019078
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
381. 
Advances in food authenticity testing için kapak resmi
Advances in food authenticity testing
Yazar 
Downey, Gerard.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081002209
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
382. 
Ohmic heating in food processing için kapak resmi
Ohmic heating in food processing
Yazar 
Ramaswamy, Hosahalli S., editor of compilation. Marcotte, Michelle, editor of compilation. Sastry, Sudhir Kartikeya, 1952- editor of compilation. Abdelrahim, Khalid, editor of compilation.
Yer Numarası 
ONLINE(357136.1)
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
383. 
Emerging technologies for food processing için kapak resmi
Emerging technologies for food processing
Yazar 
Sun, Da-Wen.
Yer Numarası 
ONLINE(355599.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124114791
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
384. 
NMR spectroscopy in food analysis için kapak resmi
NMR spectroscopy in food analysis
Yazar 
Spyros, Apostolos. Dais, Photis.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=519533
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
385. 
Fermentation effects on food properties için kapak resmi
Fermentation effects on food properties
Yazar 
Mehta, Bhavbhuti M. Kamal-Eldin, Afaf. Iwanski, Robert Z.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
386. 
Food & faith in Christian culture için kapak resmi
Food & faith in Christian culture
Yazar 
Albala, Ken, 1964- editor. Eden, Trudy, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.7312/alba14996
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
387. 
Food processing technology : principles and practice için kapak resmi
Food processing technology : principles and practice
Yazar 
Fellows, P. J.
Yer Numarası 
TP370 .F45 2009
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
388. 
Milk proteins : from expression to food için kapak resmi
Milk proteins : from expression to food
Yazar 
Thompson, Abby. Boland, Mike, 1950- Singh, Harjinder, 1957-
Yer Numarası 
ONLINE(355646.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124051713
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
389. 
Ethical Traceability and Communicating Food için kapak resmi
Ethical Traceability and Communicating Food
Yazar 
Coff, Christian. editor. Barling, David. editor. Korthals, Michiel. editor. Nielsen, Thorkild. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4020-8524-6
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
390. 
Food colorants : chemical and functional properties için kapak resmi
Food colorants : chemical and functional properties
Yazar 
Socaciu, Carmen.
Yer Numarası 
TP456.C65 F66 2008
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
391. 
Food Biotechnology in Ethical Perspective için kapak resmi
Food Biotechnology in Ethical Perspective
Yazar 
Thompson, Paul B. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/1-4020-5791-1
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
392. 
Food colorants chemical and functional properties için kapak resmi
Food colorants chemical and functional properties
Yazar 
Socaciu, Carmen.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
393. 
Carcinogenic and anticarcinogenic food components için kapak resmi
Carcinogenic and anticarcinogenic food components
Yazar 
Baer-Dubowska, Wanda, ed. Bartoszek, Agnieszka, ed. Malejka-Giganti, Danuta, ed.
Yer Numarası 
QZ 200 C2643 2006
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
394. 
Carcinogenic and anticarcinogenic food components için kapak resmi
Carcinogenic and anticarcinogenic food components
Yazar 
Baer-Dubowska, Wanda. Bartoszek, Agnieszka. Malejka-Giganti, Danuta.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
395. 
Unit operations in food engineering için kapak resmi
Unit operations in food engineering
Yazar 
Ibarz, Albert. Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
396. 
Krause's food, nutrition, & diet therapy için kapak resmi
Krause's food, nutrition, & diet therapy
Yazar 
Mahan, L. Kathleen, ed. Escott-Stump, Sylvia, ed.
Yer Numarası 
WB 400 K908 2000
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
397. 
Journal of milk and food technology. için kapak resmi
Journal of milk and food technology.
Yer Numarası 
ALFABETİK V.23 1960
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~11 ~0
Rafta:
Kopya:
398. 
Food colorants : chemical and functional properties için kapak resmi
Food colorants : chemical and functional properties
Yer Numarası 
TP456.C65 F66 2008
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
399. 
Food researc and data analysis için kapak resmi
Food researc and data analysis
Yazar 
The IUFost-Symosium on Food Research and Data Analysis ( 20-23 September 1982 : Oslo) Martens, H., ed. Ruswurm, H., ed.
Yer Numarası 
TX 415 I92 1983 1.K
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
400. 
Metabolic aspects of food safety için kapak resmi
Metabolic aspects of food safety
Yazar 
Food Safety Conference (2nd : 1969 : Cambridge, Eng.) Roe, Francis J. C. ed.
Yer Numarası 
TX 511 F68 1970 1.K
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
401. 
Metabolic aspects of food safety için kapak resmi
Metabolic aspects of food safety
Yazar 
Food Safety Conference (2nd : 1969 : Cambridge, England) Roe, Francis J. C., editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780125925501
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
402. 
The State of food and agriculture. için kapak resmi
The State of food and agriculture.
Yazar 
Food and agriculture Organization of the United nations.
Yer Numarası 
HD 9000.5 F5828 1966
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
403. 
Fermentation processes engineering in the food industry için kapak resmi
Fermentation processes engineering in the food industry
Yazar 
Soccol, Carlos Ricardo. Pandey, Ashok. Larroche, Christian.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
404. 
Green Technologies in Food Production and Processing için kapak resmi
Green Technologies in Food Production and Processing
Yazar 
Boye, Joyce I. editor. Arcand, Yves. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-1587-9
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
405. 
Handbook of frozen food processing and packaging için kapak resmi
Handbook of frozen food processing and packaging
Yazar 
Sun, Da-Wen.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
406. 
Enhancing extraction processes in the food industry için kapak resmi
Enhancing extraction processes in the food industry
Yazar 
Lebovka, N. I. (Nikola? Ivanovich) Vorobiev, Eugn̈e. Chm̌at, Farid.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
407. 
Physicochemical aspects of food engineering and processing için kapak resmi
Physicochemical aspects of food engineering and processing
Yazar 
Devahastin, Sakamon, 1974-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=338604
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
408. 
Infrared heating for food and agricultural processing için kapak resmi
Infrared heating for food and agricultural processing
Yazar 
Pan, Zhongli. Atungulu, Griffiths Gregory.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=342552
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
409. 
Food engineering aspects of baking sweet goods için kapak resmi
Food engineering aspects of baking sweet goods
Yazar 
Şumnu, Servit Gulum. Sahin, Serpil.
Yer Numarası 
TP431 .F66 2008
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
410. 
Food engineering aspects of baking sweet goods için kapak resmi
Food engineering aspects of baking sweet goods
Yazar 
Sumnu, Servit Gulum. Sahin, Serpil.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
411. 
Food Powders Physical Properties, Processing, and Functionality için kapak resmi
Food Powders Physical Properties, Processing, and Functionality
Yazar 
Barbosa-Cánovas, Gustavo V. author. Ortega-Rivas, Enrique. author. Juliano, Pablo. author. Yan, Hong. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/0-387-27613-0
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
412. 
Biofilms in the food environment için kapak resmi
Biofilms in the food environment
Yazar 
Pometto, Anthony L., III, author. Demirci, Ali (Food engineer)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley Online Library
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
413. 
Pesticide controls in the food chain için kapak resmi
Pesticide controls in the food chain
Yazar 
Knight, Chris, 1950- Campden & Chorleywood Food Research Association.
Yer Numarası 
TX 571.P4 K54 1998
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
414. 
Functional food safety aspects : symposium için kapak resmi
Functional food safety aspects : symposium
Yazar 
Deutsche Forschungsgemeinschaft. John Wiley & Sons. Senate Commission on Food Safety.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/3527606130
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
415. 
Food colloids : fundamentals of formulation için kapak resmi
Food colloids : fundamentals of formulation
Yazar 
Dickinson, Eric.,ed. Miller, Reinhard.,ed. Royal Society of Chemistry (Great Britain) Food Colloids 2000: Fundamentals of Formulation (2000 : Potsdam, Germany)
Yer Numarası 
TP 453.C65 F645 2001
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
416. 
Magnetic resonance in food science için kapak resmi
Magnetic resonance in food science
Yazar 
Belton, P. S., ed. International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science (2nd : 1994 : University of Aveiro, Portugal).
Yer Numarası 
TX 541 M33 1994
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
417. 
Food engineering and process applications için kapak resmi
Food engineering and process applications
Yazar 
Le Maguer, M., ed. Jelen, Pavel, ed. International Congress on Engineering and Food (4th : 1985 : Edmonton, Alta)
Yer Numarası 
TP 368 F617 1986
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
418. 
Fermented food beverages in nutrition için kapak resmi
Fermented food beverages in nutrition
Yazar 
Gastineau, Clifford Felix, 1920- Darby, William J. (William Jefferson), 1913-2001. Turner, Thomas Bourne, 1902- International Symposium on Fermented Food Beverages in Nutrition (1977 : Mayo Clinic)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780122770500
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
419. 
Gıda = The Journal of food için kapak resmi
Gıda = The Journal of food
Yazar 
Gıda Teknolojisi Derneği
Yer Numarası 
ALFABETİK V.6 1981
Elektronik Erişim 
Elektronik erişim
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~4 ~0
Rafta:
Kopya:
420. 
Reviews in food and nutrition toxicity için kapak resmi
Reviews in food and nutrition toxicity
Yazar 
Preedy, Victor R., ed. Watson, Ronald R. (Ronald Ross), ed.
Yer Numarası 
WA 701 R4545 2003 V.1
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
421. 
Food trends and the changing consumer için kapak resmi
Food trends and the changing consumer
Yazar 
Senauer, Benjamin. Asp, E., ort. yaz. Kinsey, J., ort. yaz.
Yer Numarası 
HD 9005 S46 1991
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
422. 
Microbial biotechnology in food and health için kapak resmi
Microbial biotechnology in food and health
Yazar 
Ray, Ramesh C.
Yer Numarası 
XX(522463.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128198131
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
423. 
Introduction to the chemistry of food için kapak resmi
Introduction to the chemistry of food
Yazar 
Zeece, Michael, author.
Yer Numarası 
XX(522393.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128094341
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
424. 
Food safety : past, present, and predictions için kapak resmi
Food safety : past, present, and predictions
Yazar 
Detwiler, Darin S., author.
Yer Numarası 
XX(522428.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128182192
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
425. 
Milk proteins : from expression to food için kapak resmi
Milk proteins : from expression to food
Yazar 
Boland, Mike, 1950- editor. Singh, Harjinder, 1957- editor.
Yer Numarası 
XX(522375.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128152515
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
426. 
Carbohydrate chemistry for food scientists için kapak resmi
Carbohydrate chemistry for food scientists
Yazar 
BeMiller, James N.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128120699
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
427. 
Interdisciplinary Approaches to Food Digestion için kapak resmi
Interdisciplinary Approaches to Food Digestion
Yazar 
Gouseti, Ourania. editor. Bornhorst, Gail M. editor. Bakalis, Serafim. editor. Mackie, Alan. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-030-03901-1
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
428. 
Food Traceability From Binders to Blockchain için kapak resmi
Food Traceability From Binders to Blockchain
Yazar 
McEntire, Jennifer. editor. Kennedy, Andrew W. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-030-10902-8
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
429. 
Food Safety in Poultry Meat Production için kapak resmi
Food Safety in Poultry Meat Production
Yazar 
Venkitanarayanan, Kumar. editor. Thakur, Siddhartha. editor. Ricke, Steven C. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-030-05011-5
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
430. 
Food Emulsifiers and Their Applications için kapak resmi
Food Emulsifiers and Their Applications
Yazar 
Hasenhuettl, Gerard L. editor. Hartel, Richard W. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-030-29187-7
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
431. 
Orchids as Aphrodisiac, Medicine or Food için kapak resmi
Orchids as Aphrodisiac, Medicine or Food
Yazar 
Teoh, Eng Soon. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-030-18255-7
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
432. 
Food microbiology : fundamentals and frontiers için kapak resmi
Food microbiology : fundamentals and frontiers
Yazar 
Doyle, Michael P., 1949- editor. Diez-Gonzalez, Francisco, 1961- editor. Hill, Colin, PhD, editor.
Yer Numarası 
XX(509734.1)
Elektronik Erişim 
EBSCOhost https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=2370039
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
433. 
Food processing for increased quality and consumption için kapak resmi
Food processing for increased quality and consumption
Yazar 
Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.
Yer Numarası 
TP370 F66 2018
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
434. 
Food science and the culinary arts için kapak resmi
Food science and the culinary arts
Yazar 
Gibson, Mark, author. Newsham, Pat, illustrator.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128118160
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
435. 
Impact of nanoscience in the food industry için kapak resmi
Impact of nanoscience in the food industry
Yazar 
Grumezescu, Alexandru Mihai, editor. Holban, Alina Maria, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128114414
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128114414
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
436. 
Food processing for increased quality and consumption için kapak resmi
Food processing for increased quality and consumption
Yazar 
Grumezescu, Alexandru Mihai, editor. Holban, Alina Maria, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128114476
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128114476
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
437. 
Human resilience against food insecurity için kapak resmi
Human resilience against food insecurity
Yazar 
Ashley, John M., author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128110522
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
438. 
Food fortification in a globalized world için kapak resmi
Food fortification in a globalized world
Yazar 
Venkatesh Mannar, M. G., editor. Hurrell, Richard, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128028612
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
439. 
Pediatric food preferences and eating behaviors için kapak resmi
Pediatric food preferences and eating behaviors
Yazar 
Lumeng, Julie C., editor. Fisher, Jennifer O., editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128117163
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
440. 
Modern techniques for food authentication için kapak resmi
Modern techniques for food authentication
Yazar 
Sun, Da-Wen, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128142646
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
441. 
Functional Food and Human Health için kapak resmi
Functional Food and Human Health
Yazar 
Rani, Vibha. editor. Yadav, Umesh C. S. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-13-1123-9
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
442. 
Starter cultures in food production için kapak resmi
Starter cultures in food production
Yazar 
Speranza, Barbara, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley Online Library
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
443. 
Food authentication : management, analysis and regulation için kapak resmi
Food authentication : management, analysis and regulation
Yazar 
Georgiou, Constantinos A., editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley Online Library
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
444. 
Ingredients extraction by physicochemical methods in food için kapak resmi
Ingredients extraction by physicochemical methods in food
Yazar 
Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128115213
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
445. 
Microbial production of food ingredients and additives için kapak resmi
Microbial production of food ingredients and additives
Yazar 
Holban, Alina Maria. Grumezescu, Alexandru Mihai.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128115206
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128115206
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
446. 
Nanotechnology in agriculture and food science için kapak resmi
Nanotechnology in agriculture and food science
Yazar 
Axelos, Monique A. V. Voorde, M. H. van de (Marcel H.)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley Online Library
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
447. 
Electron spin resonance in food science için kapak resmi
Electron spin resonance in food science
Yazar 
Shukla, Ashutosh Kumar, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128054284
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
448. 
Emerging nanotechnologies in food science için kapak resmi
Emerging nanotechnologies in food science
Yazar 
Busquets, Rosa, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780323429801
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780323429801
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
449. 
Natural food flavors and colorants için kapak resmi
Natural food flavors and colorants
Yazar 
Attokaran, Mathew, author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley Online Library
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
450. 
Flavor, satiety and food intake için kapak resmi
Flavor, satiety and food intake
Yazar 
Tepper, Beverly J., editor. Yeomans, Martin, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley Online Library
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
451. 
Temel gıda mikrobiyolojisi = Fundamental food microbiology için kapak resmi
Temel gıda mikrobiyolojisi = Fundamental food microbiology
Yazar 
Ray, Bibek. Bhunia, Arun. Heperkan, Dilek.
Yer Numarası 
QR115 R391 2016
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
452. 
Ecofriendly pest management for food security için kapak resmi
Ecofriendly pest management for food security
Yazar 
Omkar.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128032657
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
453. 
Food security in the developing world için kapak resmi
Food security in the developing world
Yazar 
Ashley, John M., author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128015940
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
454. 
Food safety : a roadmap to success için kapak resmi
Food safety : a roadmap to success
Yazar 
Ades, Gary, author. Leith, Ken, author. Leith, Patti, author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128031049
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
455. 
Microbial food safety and preservation techniques için kapak resmi
Microbial food safety and preservation techniques
Yazar 
Rai, V. Ravishankar, editor. Bai, Jamuna A. (Jamuna Aswathanarayn), editor.
Yer Numarası 
ONLINE(356808.1)
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
456. 
Conventional and advanced food processing technologies için kapak resmi
Conventional and advanced food processing technologies
Yazar 
Bhattacharya, Suvendu, editor.
Yer Numarası 
ONLINE(341531.1)
Elektronik Erişim 
Cover image http://catalogimages.wiley.com/images/db/jimages/9781118406328.jpg
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118406281
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
457. 
Handbook of mineral elements in food için kapak resmi
Handbook of mineral elements in food
Yazar 
Guardia, M. de la (Miguel de la) Garrigues, Salvador.
Yer Numarası 
TX553.M55 G83 2015
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
458. 
Food allergy : practical diagnosis and management için kapak resmi
Food allergy : practical diagnosis and management
Yazar 
Sicherer, Scott H., editor.
Yer Numarası 
WD 310 F686 2014
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
459. 
Everyone eats understanding food and culture için kapak resmi
Everyone eats understanding food and culture
Yazar 
Anderson, E. N., 1941- author. Project Muse, distributor. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE(322720.1)
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
460. 
Food oligosaccharides : production, analysis and bioactivity için kapak resmi
Food oligosaccharides : production, analysis and bioactivity
Yazar 
Moreno, F. Javier, editor. Sanz, María Luz, editor.
Yer Numarası 
ONLINE(341817.1)
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118817360
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
461. 
Global food legislation : an overview için kapak resmi
Global food legislation : an overview
Yazar 
Kirchsteiger-Meier, Evelyn, editor. Baumgartner, Tobias, editor.
Yer Numarası 
ONLINE(342224.1)
Elektronik Erişim 
ebrary http://site.ebrary.com/id/10874722
ebrary http://alltitles.ebrary.com/Doc?id=10874722
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9783527680795
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
462. 
The food history reader : primary sources için kapak resmi
The food history reader : primary sources
Yazar 
Albala, Ken, 1964.
Yer Numarası 
TX353 F636 2014
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
463. 
Food allergy : practical diagnosis and management için kapak resmi
Food allergy : practical diagnosis and management
Yazar 
Sicherer, Scott H., editor of compilation.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
464. 
Handbook of nutrition and food için kapak resmi
Handbook of nutrition and food
Yazar 
Berdanier, Carolyn D., editor of compilation. Dwyer, Johanna T., editor of compilation. Heber, David, editor of compilation.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
465. 
Global food security and supply için kapak resmi
Global food security and supply
Yazar 
Martindale, Wayne, 1965-
Yer Numarası 
ONLINE(341677.1)
Elektronik Erişim 
Cover image http://catalogimages.wiley.com/images/db/jimages/9781118699324.jpg
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118699287
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
466. 
Food texture design and optimization için kapak resmi
Food texture design and optimization
Yazar 
Dar, Yadunandan, editor. Light, Joseph, editor.
Yer Numarası 
ONLINE(341756.1)
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118765616
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
467. 
Food processing : principles and applications için kapak resmi
Food processing : principles and applications
Yazar 
Clark, Stephanie, 1968- editor. Jung, Stephanie, editor. Lamsal, Buddhi, editor.
Yer Numarası 
ONLINE(341879.1)
Elektronik Erişim 
ebrary http://site.ebrary.com/id/10856813
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118846315
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
468. 
Introduction to advanced food process engineering için kapak resmi
Introduction to advanced food process engineering
Yazar 
Sahu, Jatindra Kumar, editor.
Yer Numarası 
ONLINE(357079.1)
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
469. 
Refashioning nature : food, ecology, and culture için kapak resmi
Refashioning nature : food, ecology, and culture
Yazar 
Goodman, David, 1938- Redclift, M. R.
Yer Numarası 
HD9000.5 G66 2014
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
470. 
Food security in the Middle East için kapak resmi
Food security in the Middle East
Yazar 
Babar, Zahra, Mirgani, Suzi, Georgetown University. Center for International and Regional Studies, associated with work.
Yer Numarası 
HD9018.M54 F66 2014
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
471. 
Food structures, digestion and health için kapak resmi
Food structures, digestion and health
Yazar 
Boland, Mike. Golding, Matt. Singh, Harjinder.
Yer Numarası 
ONLINE(355883.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124046108
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
472. 
The politics of land and food scarcity için kapak resmi
The politics of land and food scarcity
Yazar 
De Castro, Paolo, 1958-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Click here to view
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
473. 
Food and culture a reader için kapak resmi
Food and culture a reader
Yazar 
Counihan, Carole, 1948- Van Esterik, Penny.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Click here to view
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
474. 
Eating together food, friendship, and inequality için kapak resmi
Eating together food, friendship, and inequality
Yazar 
Julier, Alice P. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
475. 
Lipid oxidation : challenges in food systems için kapak resmi
Lipid oxidation : challenges in food systems
Yazar 
Logan, Amy, 1977- Nienaber, Uwe, 1962- Pan, Xiangqing, 1970-
Yer Numarası 
ONLINE(312941.1)
Elektronik Erişim 
Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpLOCFS002
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
476. 
Essential guide to food additives için kapak resmi
Essential guide to food additives
Yazar 
Saltmarsh, Michael.
Yer Numarası 
ONLINE(312975.1)
Elektronik Erişim 
Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpEGFAE018
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
477. 
Food Microbiology Fundamentals and Frontiers için kapak resmi
Food Microbiology Fundamentals and Frontiers
Yazar 
Doyle, Michael P., editor of compilation. Buchanan, Robert, 1946- editor of compilation. American Society for Microbiology, contributor.
Yer Numarası 
ONLINE(312976.1)
Elektronik Erişim 
Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpFMFFE001
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
478. 
Handbook of Food Factory Design için kapak resmi
Handbook of Food Factory Design
Yazar 
Baker, Christopher G. J. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE(332289.1)
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4614-7450-0
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
479. 
Food Quality, Safety and Technology için kapak resmi
Food Quality, Safety and Technology
Yazar 
Lima, Giuseppina P. P. editor. Vianello, Fabio. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE(335346.1)
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-7091-1640-1
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
480. 
Dictionary of food compounds with CD-ROM için kapak resmi
Dictionary of food compounds with CD-ROM
Yazar 
Yannai, Shmuel.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
481. 
Food irradiation research and technology için kapak resmi
Food irradiation research and technology
Yazar 
Fan, Xuetong. Sommers, Christopher H.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118422557
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
482. 
Food packaging : principles and practice için kapak resmi
Food packaging : principles and practice
Yazar 
Robertson, Gordon L.
Yer Numarası 
TP374 R63 2013
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
483. 
Valorization of food processing by-products için kapak resmi
Valorization of food processing by-products
Yazar 
Chandrasekaran, Margam, 1956-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
484. 
Food microbiology : fundamentals and frontiers için kapak resmi
Food microbiology : fundamentals and frontiers
Yazar 
Doyle, Michael P. Buchanan, Robert, 1946-
Yer Numarası 
QR115 F654 2013
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
485. 
Radioactivity Transfer in Environment and Food için kapak resmi
Radioactivity Transfer in Environment and Food
Yazar 
Vosniakos, Fokion K. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-28741-1
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
486. 
Farming for Food and Water Security için kapak resmi
Farming for Food and Water Security
Yazar 
Lichtfouse, Eric. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-94-007-4500-1
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
487. 
Food biochemistry and food processing için kapak resmi
Food biochemistry and food processing
Yazar 
Simpson, Benjamin K.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118308035
Wiley InterScience http://dx.doi.org/10.1002/9781118308035
http://site.ebrary.com/lib/alltitles/Doc?id=10560695
ebrary http://site.ebrary.com/id/10560695
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
488. 
Food materials science and engineering için kapak resmi
Food materials science and engineering
Yazar 
Bhandari, Bhesh. Roos, Yrjö H.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley InterScience http://dx.doi.org/10.1002/9781118373903
Books24x7 http://www.books24x7.com/marc.asp?bookid=49606
ebrary http://site.ebrary.com/id/10583398
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
489. 
The food safety hazard guidebook için kapak resmi
The food safety hazard guidebook
Yazar 
Lawley, Richard. Curtis, Laurie. Davis, Judy.
Yer Numarası 
ONLINE(343083.1)
Elektronik Erişim 
Royal Society of Chemistry http://dx.doi.org/10.1039/9781849734813
Royal Society of Chemistry http://libezproxy.open.ac.uk/login?url=http://dx.doi.org/10.1039/9781849734813
ebrary http://site.ebrary.com/id/10627630
Knovel http://app.knovel.com/hotlink/toc/id:kpFSHGE005/food-safety-hazard
http://swb.eblib.com/patron/FullRecord.aspx?p=1185534
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
490. 
Food science research and technology için kapak resmi
Food science research and technology
Yazar 
Haghi, A. K.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
491. 
World soil resources and food security için kapak resmi
World soil resources and food security
Yazar 
Lal, R. Stewart, B. A. (Bobby Alton), 1932-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
492. 
Handbook of food process design için kapak resmi
Handbook of food process design
Yazar 
Rahman, Shafiur. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley InterScience An electronic book accessible through the World Wide Web; click for information
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
493. 
Omics technologies tools for food science için kapak resmi
Omics technologies tools for food science
Yazar 
Benkeblia, Noureddine.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
494. 
Food and industrial bioproducts and bioprocessing için kapak resmi
Food and industrial bioproducts and bioprocessing
Yazar 
Dunford, Nurhan Turgut, 1953-
Yer Numarası 
TP248.2 F725 2012
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
495. 
Food packaging procedures, management, and trends için kapak resmi
Food packaging procedures, management, and trends
Yazar 
Kontominas, Michael, editor of compilation.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=535197
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
496. 
Hormone-disruptive chemical contaminants in food için kapak resmi
Hormone-disruptive chemical contaminants in food
Yazar 
Pongratz, Ingemar. Bergander, Linda.
Yer Numarası 
ONLINE(342987.1)
Elektronik Erişim 
Royal Society of Chemistry http://dx.doi.org/10.1039/9781849732970
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
497. 
Food safety : theory and practice için kapak resmi
Food safety : theory and practice
Yazar 
Knechtges, Paul L.
Yer Numarası 
RA601 K54 2012
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
498. 
Handbook of Behavior, Food and Nutrition için kapak resmi
Handbook of Behavior, Food and Nutrition
Yazar 
Preedy, Victor R. editor. Watson, Ronald Ross. editor. Martin, Colin R. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-92271-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
499. 
Dairy ingredients for food processing için kapak resmi
Dairy ingredients for food processing
Yazar 
Chandan, Ramesh C. Kilara, Arun. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley InterScience An electronic book accessible through the World Wide Web; click for information
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
500. 
Handbook of food safety engineering için kapak resmi
Handbook of food safety engineering
Yazar 
Sun, Da-Wen.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444355321
MyiLibrary, Table of contents http://www.myilibrary.com?id=333328&ref=toc
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
501. 
Practical food rheology an interpretive approach için kapak resmi
Practical food rheology an interpretive approach
Yazar 
Norton, Ian T. Spyropoulos, Fotios. Cox, Philip. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444391060
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
502. 
Food and beverage packaging technology için kapak resmi
Food and beverage packaging technology
Yazar 
Kirwan, Mark J.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444392180
Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=675208
ebrary http://site.ebrary.com/id/10510323
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
503. 
Food allergens analysis instrumentation and methods için kapak resmi
Food allergens analysis instrumentation and methods
Yazar 
Nollet, Leo M. L., 1948- Hengel, Arjon J. van.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
504. 
Organic acids and food preservation için kapak resmi
Organic acids and food preservation
Yazar 
Theron, Maria M. Lues, J. F. Rykers (Jan Frederick Rykers)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
505. 
Pocket dictionary of food safety için kapak resmi
Pocket dictionary of food safety
Yazar 
Solate, Jeffrey T.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
506. 
Eco crime and genetically modified food için kapak resmi
Eco crime and genetically modified food
Yazar 
Walters, Reece.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Click here to view
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
507. 
Food safety : contaminants and toxins için kapak resmi
Food safety : contaminants and toxins
Yazar 
D'Mello, J. P. Felix.
Yer Numarası 
WA 701 F686 2011
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
508. 
Handbook of food process design için kapak resmi
Handbook of food process design
Yazar 
Rahman, Shafiur.
Yer Numarası 
TH4526 H36 2011 V.1
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
509. 
Natural food flavors and colorants için kapak resmi
Natural food flavors and colorants
Yazar 
Attokaran, Mathew.
Yer Numarası 
TP418 A88 2011
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
510. 
Nonthermal processing technologies for food için kapak resmi
Nonthermal processing technologies for food
Yazar 
Zhang, Howard Q. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley InterScience An electronic book accessible through the World Wide Web; click for information
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
511. 
Sensory Evaluation of Food Principles and Practices için kapak resmi
Sensory Evaluation of Food Principles and Practices
Yazar 
Lawless, Harry T. author. Heymann, Hildegarde. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-6488-5
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
512. 
Mycotoxins in Food, Feed and Bioweapons için kapak resmi
Mycotoxins in Food, Feed and Bioweapons
Yazar 
Rai, Mahendra. editor. Varma, Ajit. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-00725-5
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
513. 
Global legislation for food packaging materials için kapak resmi
Global legislation for food packaging materials
Yazar 
Rijk, Rinus. Veraart, Rob.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9783527630059
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9783527630059
http://site.ebrary.com/lib/alltitles/Doc?id=10383609
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
514. 
Food security and soil quality için kapak resmi
Food security and soil quality
Yazar 
Lal, R. Stewart, B. A. (Bobby Alton), 1932-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
515. 
Allergen management in the food industry için kapak resmi
Allergen management in the food industry
Yazar 
Boye, Joyce I. Godefroy, Samuel Benrejeb.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9780470644584
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470644584
http://site.ebrary.com/lib/alltitles/Doc?id=10411509
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
516. 
Food stabilisers, thickeners, and gelling agents için kapak resmi
Food stabilisers, thickeners, and gelling agents
Yazar 
Imeson, A. (Alan) Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444314724
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
517. 
Food security, nutrition and sustainability için kapak resmi
Food security, nutrition and sustainability
Yazar 
Lawrence, Geoffrey. Lyons, Kristen. Wallington, Tabatha.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Click here to view
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
518. 
Food security and global environmental change için kapak resmi
Food security and global environmental change
Yazar 
Liverman, Diana M. Ericksen, Polly. Ingram, J. S. I.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Click here to view
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
519. 
Alternatives to conventional food processing için kapak resmi
Alternatives to conventional food processing
Yazar 
Proctor, Andrew. Kraus, George Andrew, 1950- Clark, James H. Bryson, Nancy S. Roberts, Michael.
Yer Numarası 
ONLINE(344115.1)
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1039/9781849730976
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
520. 
Food processing : principles and applications için kapak resmi
Food processing : principles and applications
Yazar 
Ramaswamy, Hosahalli. Marcotte, Michele.
Yer Numarası 
TP370 .R24 2009
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
521. 
Food mixing : principles and applications için kapak resmi
Food mixing : principles and applications
Yazar 
Cullen, P. J.
Yer Numarası 
TP370.9.M38 F66 2009
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
522. 
Essentials of food process engineering için kapak resmi
Essentials of food process engineering
Yazar 
Rao, Chandra Gopala.
Yer Numarası 
TP370 .R36 2009
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
523. 
Gluten-free food science and technology için kapak resmi
Gluten-free food science and technology
Yazar 
Gallagher, Eimear.
Yer Numarası 
TP451.D53 G58 2009
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
524. 
Food Factors for Health Promotion için kapak resmi
Food Factors for Health Promotion
Yazar 
Yoshikawa,T.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://content.karger.com/ProdukteDB/produkte.asp?Aktion=showproducts&searchWhat=books&searchParm=toc&ProduktNr=244216
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
525. 
Food and nutrients in disease management için kapak resmi
Food and nutrients in disease management
Yazar 
Kohlstadt, Ingrid.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
526. 
Food mixing principles and applications için kapak resmi
Food mixing principles and applications
Yazar 
Cullen, P. J. (Patrick J.) Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444312928
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
527. 
Gluten-free food science and technology için kapak resmi
Gluten-free food science and technology
Yazar 
Gallagher, Eimear. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444316209
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
528. 
Sustainability in the food industry için kapak resmi
Sustainability in the food industry
Yazar 
Baldwin, Cheryl. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley InterScience An electronic book accessible through the World Wide Web; click for information
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
529. 
Food safety of proteins in agricultural biotechnology için kapak resmi
Food safety of proteins in agricultural biotechnology
Yazar 
Hammond, Bruce G.
Yer Numarası 
S494.5.B563 F66 2008
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
530. 
The food safety hazard guidebook için kapak resmi
The food safety hazard guidebook
Yazar 
Lawley, Richard. Curtis, Laurie C. Davis, Judy.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.rsc.org/publishing/ebooks/2008/9780854044603.asp
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
531. 
Math concepts for food engineering için kapak resmi
Math concepts for food engineering
Yazar 
Hartel, Richard W.
Yer Numarası 
QA37.3 M35 2008
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
532. 
Food Materials Science Principles and Practice için kapak resmi
Food Materials Science Principles and Practice
Yazar 
Aguilera, José Miguel. editor. Lillford, Peter J. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-71947-4
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
533. 
Food safety of proteins in agricultural biotechnology için kapak resmi
Food safety of proteins in agricultural biotechnology
Yazar 
Hammond, Bruce G. (Bruce George), 1947-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
534. 
Handbook of food analysis instruments için kapak resmi
Handbook of food analysis instruments
Yazar 
¿tle?, Semih.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
535. 
Handbook of nutrition and food için kapak resmi
Handbook of nutrition and food
Yazar 
Berdanier, Carolyn D. Dwyer, Johanna T. Feldman, Elaine B., 1926-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
536. 
Oils and fats in the food industry için kapak resmi
Oils and fats in the food industry
Yazar 
Gunstone, F. D. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0833/2008006198-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444302424
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
537. 
Frozen food science and technology için kapak resmi
Frozen food science and technology
Yazar 
Evans, Judith A. (Judith Anne), 1962- Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0806/2007033156-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444302325
UASB, GKVK http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9781444302325
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
538. 
Handbook of food spoilage yeasts için kapak resmi
Handbook of food spoilage yeasts
Yazar 
Dek̀, Tibor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
539. 
Nondestructive testing of food quality için kapak resmi
Nondestructive testing of food quality
Yazar 
Irudayaraj, Joseph, 1961- Reh, Christoph. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0803/2007023792-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470388310
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
540. 
Food-borne viruses : progress and challenges için kapak resmi
Food-borne viruses : progress and challenges
Yazar 
Koopmans, M. P. G. Cliver, Dean O. Bosch, Albert.
Yer Numarası 
QR201.F62 F676 2008
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
541. 
Food safety : old habits, new perspectives için kapak resmi
Food safety : old habits, new perspectives
Yazar 
Entis, Phyllis.
Yer Numarası 
WA 701 E61 2007
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
542. 
Handbook of food products manufacturing için kapak resmi
Handbook of food products manufacturing
Yazar 
Hui, Y. H. (Yiu H.) Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Volltext http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/bookhome/112737386
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/0470113553
Volltext http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/0470113553
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
543. 
Packaging for nonthermal processing of food için kapak resmi
Packaging for nonthermal processing of food
Yazar 
Han, Jung H. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2006036529-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277720
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
544. 
Biofilms in the food environment için kapak resmi
Biofilms in the food environment
Yazar 
Blaschek, Hans. Wang, Hua, 1965- Agle, Meredith. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2006025830-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277782
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
545. 
Applications of fluidisation to food processing için kapak resmi
Applications of fluidisation to food processing
Yazar 
Smith, P. G. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995426
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
546. 
The chemical physics of food için kapak resmi
The chemical physics of food
Yazar 
Belton, P. S. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995792
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
547. 
Measurement and control in food processing için kapak resmi
Measurement and control in food processing
Yazar 
Bhuyan, Manabendra.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
548. 
Fundamentals of food reaction technology için kapak resmi
Fundamentals of food reaction technology
Yazar 
Earle, R.L., 1930- Emerton, Victoria. Earle, Mary.
Yer Numarası 
ONLINE(343974.1)
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1039/9781847559470
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
549. 
Radionuclide concentrations in food and the environment için kapak resmi
Radionuclide concentrations in food and the environment
Yazar 
Ps̲chl, Michael. Nollet, Leo M. L., 1948-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
550. 
Yeasts in food and beverages için kapak resmi
Yeasts in food and beverages
Yazar 
Querol, Amparo, ed. Fleet, G. H. (Graham H.), 1946-, ed.
Yer Numarası 
TP433 .Y43 2006
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
551. 
Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals için kapak resmi
Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals
Yazar 
Heinrich,M.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://content.karger.com/ProdukteDB/produkte.asp?Aktion=showproducts&searchWhat=books&searchParm=toc&ProduktNr=231967
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
552. 
Odors in the Food Industry için kapak resmi
Odors in the Food Industry
Yazar 
Nicolay, Xavier. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-34124-8
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
553. 
Selenium in Food and Health için kapak resmi
Selenium in Food and Health
Yazar 
Reilly, Conor. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-33244-4
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
554. 
Quantifying the Agri-Food supply Chain için kapak resmi
Quantifying the Agri-Food supply Chain
Yazar 
ONDERSTEIJN, CHRISTIEN J.M. editor. WIJNANDS, JO H.M. editor. HUIRNE, RUUD B.M. editor. KOOTEN, OLAF VAN. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/1-4020-4693-6
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
555. 
Yeasts in Food and Beverages için kapak resmi
Yeasts in Food and Beverages
Yazar 
Querol, Amparo. editor. Fleet, Graham. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-28398-0
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
556. 
Handbook of food and bioprocess modeling techniques için kapak resmi
Handbook of food and bioprocess modeling techniques
Yazar 
Sablani, Shyam S.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
557. 
Food processing principles and applications için kapak resmi
Food processing principles and applications
Yazar 
Ramaswamy, Hosahalli S. Marcotte, Michelle.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
558. 
Genetically engineered food methods and detection için kapak resmi
Genetically engineered food methods and detection
Yazar 
Heller, Knut. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
An electronic book accessible through the World Wide Web; click for information
Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=482055
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
559. 
Food biochemistry and food processing için kapak resmi
Food biochemistry and food processing
Yazar 
Hui, Y. H. (Yiu H.) Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005016405-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277577
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
560. 
Food irradiation research and technology için kapak resmi
Food irradiation research and technology
Yazar 
Sommers, Christopher H. Fan, Xuetong. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005028697-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277638
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
561. 
Food-drug synergy and safety için kapak resmi
Food-drug synergy and safety
Yazar 
Thompson, Lilian U. Ward, Wendy E.
Yer Numarası 
QV 38 F6865 2006
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
562. 
Food-drug synergy and safety için kapak resmi
Food-drug synergy and safety
Yazar 
Thompson, Lilian U. Ward, Wendy E.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
563. 
Handbook of frozen food packaging and processing için kapak resmi
Handbook of frozen food packaging and processing
Yazar 
Sun, Da-Wen.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
564. 
Handbook of food science, technology, and engineering için kapak resmi
Handbook of food science, technology, and engineering
Yazar 
Hui, Y. H. (Yiu H.)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
565. 
Handbook of food analytical chemistry için kapak resmi
Handbook of food analytical chemistry
Yazar 
Wrolstad, Ronald E., 1939-, ed.
Yer Numarası 
TX 545 .H34 2005 V.1
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
566. 
Food, fermentation, and micro-organisms için kapak resmi
Food, fermentation, and micro-organisms
Yazar 
Bamforth, Charles W.
Yer Numarası 
QR151 .B355 2005
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
567. 
Climate change and global food security için kapak resmi
Climate change and global food security
Yazar 
Lal, R.
Yer Numarası 
S600.7.C54 C652 2005
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
568. 
Food microbiology and laboratory practice için kapak resmi
Food microbiology and laboratory practice
Yazar 
Bell, C., 1946- Neaves, Paul, ort. yaz. Williams, Anthony Philip, 1948- ort. yaz.
Yer Numarası 
QR 115 B45 2005
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
569. 
Inulin-type fructans functional food ingredients için kapak resmi
Inulin-type fructans functional food ingredients
Yazar 
Roberfroid, M. B.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
570. 
Prions Food and Drug Safety için kapak resmi
Prions Food and Drug Safety
Yazar 
Kitamoto, Tetsuyuki. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/4-431-29402-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
571. 
Food, fermentation, and micro-organisms için kapak resmi
Food, fermentation, and micro-organisms
Yazar 
Bamforth, Charles W., 1952- Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005003336-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995273
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
572. 
Image analysis of food microstructure için kapak resmi
Image analysis of food microstructure
Yazar 
Russ, John C.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
573. 
Climate change and global food security için kapak resmi
Climate change and global food security
Yazar 
Lal, R.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
574. 
Food colloids interactions, microstructure and processing için kapak resmi
Food colloids interactions, microstructure and processing
Yazar 
Dickinson, Eric.
Yer Numarası 
ONLINE(312971.1)
Elektronik Erişim 
Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpFCIMP001
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
575. 
Mycotoxins in food : detection and control için kapak resmi
Mycotoxins in food : detection and control
Yazar 
Olsen, M., ed. Magan, N. (Naresh), ed.
Yer Numarası 
RA 1242.M94 M965 2004
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
576. 
Phenolics in food and nutraceuticals için kapak resmi
Phenolics in food and nutraceuticals
Yazar 
Shahidi, Fereidoon, 1951- Naczk, Marian.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
577. 
Vitamin E food chemistry, composition, and analysis için kapak resmi
Vitamin E food chemistry, composition, and analysis
Yazar 
Eitenmiller, Ronald R. (Ronald Ray), 1944- Lee, Junsoo, 1967-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
578. 
Food quality assurance principles and practices için kapak resmi
Food quality assurance principles and practices
Yazar 
Alli, Inteaz.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
579. 
Food microbiology : a laboratory manual için kapak resmi
Food microbiology : a laboratory manual
Yazar 
Yousef, Ahmed Elmeleigy. Carlstrom, Carolyn, ort. yaz.
Yer Numarası 
QW 25 Y82 2003
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
580. 
Taints and off-flavours in food için kapak resmi
Taints and off-flavours in food
Yazar 
Baigrie, Brian, ed.
Yer Numarası 
TX 531 T33 2003
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
581. 
Food microbiology : a laboratory manual için kapak resmi
Food microbiology : a laboratory manual
Yazar 
Yousef, Ahmed Elmeleigy. Carlstrom, Carolyn.
Yer Numarası 
QR 115 Y686 2003
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
582. 
Food science and food biotechnology için kapak resmi
Food science and food biotechnology
Yazar 
Gutierrez-Lopez, Gustavo F.,ed. Barbosa-Canovas, Gustavo V.,ed.
Yer Numarası 
TP 248.65.F66 F733 2003
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
583. 
Introduction to toxicology and food için kapak resmi
Introduction to toxicology and food
Yazar 
Altug, Tomris.
Yer Numarası 
RA 1258 A425 2003
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
584. 
Encyclopedia of food sciences and nutrition için kapak resmi
Encyclopedia of food sciences and nutrition
Yazar 
Caballero, Benjamin. Trugo, Luiz. Finglas, Paul.
Yer Numarası 
ONLINE(356179.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/referenceworks/9780122270550
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
585. 
Natural colorants for food and nutraceutical uses için kapak resmi
Natural colorants for food and nutraceutical uses
Yazar 
Delgado-Vargas, Francisco. Paredes-Lopez, Octavio.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
586. 
Microbial stress adaptation and food safety için kapak resmi
Microbial stress adaptation and food safety
Yazar 
Yousef, Ahmed Elmeleigy. Juneja, Vijay K., 1956-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
587. 
Handbook of food-drug interactions için kapak resmi
Handbook of food-drug interactions
Yazar 
McCabe, Beverly J. Wolfe, Jonathan James, 1944- Frankel, Eric H.
Yer Numarası 
REF QV 38 H2366 2003
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
588. 
Extraction optimization in food engineering için kapak resmi
Extraction optimization in food engineering
Yazar 
Tzia, Constantina. Liadakis, George.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
589. 
Handbook of food-drug interactions için kapak resmi
Handbook of food-drug interactions
Yazar 
McCabe, Beverly J. Wolfe, Jonathan James, 1944- Frankel, Eric H.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
590. 
Microbiological testing in food safety management için kapak resmi
Microbiological testing in food safety management
Yazar 
Tompkin, R. B., ed.
Yer Numarası 
QR 115 I46 2002
Elektronik Erişim 
Table of contents http://www.loc.gov/catdir/toc/fy032/2001053529.html
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
591. 
Handbook of food processing equipment için kapak resmi
Handbook of food processing equipment
Yazar 
Saravacos, George D., 1928- Kostaropoulos, A. E.,ort.yaz.
Yer Numarası 
TP 373 S237 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
592. 
Food protein analysis quantitative effects on processing için kapak resmi
Food protein analysis quantitative effects on processing
Yazar 
Owusu-Apenten, R. K.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
593. 
The microbiological risk assessment of food için kapak resmi
The microbiological risk assessment of food
Yazar 
Forsythe, S. J. (Steve J.) Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Book review (E-STREAMS) http://www.e-streams.com/es0601/es0601%5F2267.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995150
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
594. 
Food product development based on experience için kapak resmi
Food product development based on experience
Yazar 
Side, Catherine.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470376898
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
595. 
The Cambridge world history of food için kapak resmi
The Cambridge world history of food
Yazar 
Kiple, Kenneth F. Ornelas, Kriemhild Coneáe.
Yer Numarası 
TX353 .C255 2000 V.1
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
596. 
Thermal technologies in food processing için kapak resmi
Thermal technologies in food processing
Yazar 
Richardson, Philip.
Yer Numarası 
TP 371 T44 2001
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
597. 
Antioxidants in food : Practical applications için kapak resmi
Antioxidants in food : Practical applications
Yazar 
Pokorny, Jan, ed. Yanishlieva, Nedyalka, ed. Gordon, Michael, ed.
Yer Numarası 
TX 553.A73 A87 2001
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
598. 
Food microbiology : Fundamentals and frontiers için kapak resmi
Food microbiology : Fundamentals and frontiers
Yazar 
Doyle, Michael P., ed. Beuchat, Larry R., ed. Montville, Thomas J., ed.
Yer Numarası 
QR 115 F654 2001
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
599. 
Food industry and the Internet için kapak resmi
Food industry and the Internet
Yazar 
Smith, Drew. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470999639
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
600. 
Active packaging for food applications için kapak resmi
Active packaging for food applications
Yazar 
Brody, Aaron L. Strupinsky, Eugene R. Kline, Lauri R.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Eylem Seç